Çıkış Yap
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (9 Mart 2026)Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (9 Mart 2026)
Tarifi Değerlendir
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (9 Mart 2026) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, şifa kaynağı olan ve pürüzsüz kıvamıyla her kaşıkta iç ısıtan mercimek çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte sebzelerle birlikte kendi suyunda lokum gibi pişen meşhur Belen tava ve ona eşlik eden sarımsaklı, cevizli aromasıyla iştah açan nefis tarator mezesi ile nefis bir seçenek sunuyor. Zeytinyağlı soğan dolması ile zenginleşen bu öğün, her damak tadına hitap eden doyurucu ve dengeli bir uyum yakalıyor. İncecik el açması yufkaları, bol cevizi ve tam kıvamında şerbetiyle el açması baklava, bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Mercimek çorbası
- Belen tava
- Zeytinyağlı soğan dolması
- Tarator
- Ev yapımı baklava
MERCİMEK ÇORBASI
Mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden mercimek çorbası, doyurucu ve besleyici oluşuyla sofralarda çok seviliyor. Soğuk günlerde iç ısıtan nefis mercimek çorbası, soğan, havuç ve patatesle pişerek pürüzsüz bir kıvamla iştah açıyor.
BELEN TAVA
Hatay mutfağının sevilen yemeklerinden belen tava, çömlek ya da döküm tavada sebzelerle birlikte kendi suyunda ağır ağır pişen dana veya kuzu etiyle hazırlanıyor.
ZEYTİNYAĞLI SOĞAN DOLMASI
Sarmalar ve dolmalar mutfağımızın en sevilen yemekleri arasında yer alıyor. Kıymalı ya da zeytinyağlı olarak hazırlayabileceğiniz soğan dolmasının lezzeti, yaprak ve lahana sarmalarını aratmıyor.
TARATOR
Sofraların en sevilen mezelerinden taratoru, evdeki malzemelerle kısa bir sürede ve zahmetsizce hazırlayabilirsiniz. Ceviz, ekmek içi ve sarımsağın lezzetiyle ortaya çıkan bu tarif, kızartmaların ve deniz ürünlerinin yanına en çok yakışan eşlikçilerden biridir.
EV YAPIMI BAKLAVA
Geleneksel bayram sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri olan el açması baklava, çıtır çıtır yufkası ve bol cevizli iç harcıyla bir ziyafet deneyimi sunuyor.
