Çıkış Yap
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (5 Mart 2026)Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (5 Mart 2026)
Tarifi Değerlendir
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (5 Mart 2026) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için, yumuşacık içimli yayla çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte kuzu etinin kuru meyvelerle ağır ağır pişerek zenginleştiği lezzet mirası mutancana ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pilav ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza isli tadıyla ferahlık katacak yoğurtlu köz patlıcan salatası ve fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz, ipek gibi kremalı saray sarması ile zenginleşiyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Yayla çorbası
- Mutancana
- Tereyağlı şehriyeli pilav
- Yoğurtlu köz patlıcan salatası
- Saray sarması
YAYLA ÇORBASI
Yayla çorbası, Türk mutfağının en sevilen geleneksel çorbalarından biri. Pirinç, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan bu tarif, yumuşak içimiyle sofralarda her zaman kendine yer buluyor.
MUTANCANA
Osmanlı mutfağının en görkemli tariflerinden biri olan mutancana, kuzu etinin kuru meyveler ve yemişlerle harmanlanıp pişirilmesiyle eşsiz bir lezzet sunuyor.
TEREYAĞLI ŞEHRİYELİ PİLAV
Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan pilav, tam ölçüsüyle yapıldığında ana yemeklerin leziz tamamlayıcısı oluyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle pirinçler tane tane dökülüyor, tadı damaklarda kalıyor.
YOĞURTLU KÖZ PATLICAN SALATASI
Közlenmiş patlıcanın isli tadı ile süzme yoğurdun ferahlığını bir araya getiren yoğurtlu köz patlıcan salatası, sofraların en sevilen ve iştah açan mezelerinden biridir.
SARAY SARMASI
Saray sarması, hem hafifliği hem de lezzetiyle çay saatlerinin ve misafir sofralarının en sevilen sütlü tatlılarından biri oluyor.
En Çok Okunanlar
