Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (27 Haziran 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, geleneksel yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte patlıcan, biber ve kabakların kızgın yağda pişerek sarımsaklı domates sosuyla taçlandığı nefis karışık kızartma, kuru köfte ve tane tane dökülen şehriyeli pirinç pilavı ile yaz sofrası ziyafeti sunuyor. Taze sebzelerin limonlu ve zeytinyağlı sosla harmanlanmasıyla hazırlanan çoban salatası ve enfes haydari mezesi bu öğünü tamamlıyor. Tatlı ve tuzlunun uyumunu sofraya taşıyan, sulu sulu karpuz dilimlerinin taze peynir ve nane yapraklarıyla buluştuğu ferahlatıcı karpuz salatası ise bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Haberlerimizi Google’da Takip Edin

Gelişmelerden anında haberdar olun.

Google’da tercih edilen
kaynak olarak ekleyin

Menüde neler var?

• Yayla çorbası
• Karışık kızartma
• Kuru köfte
• Şehriyeli pirinç pilavı
• Çoban salata
• Haydari
• Peynirli karpuz salatası

YAYLA ÇORBASI

Pirinç, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan bu nefis çorba, yumuşacık içimiyle yemeklerden önce severek tüketiliyor.

Gözden KaçmasınYayla çorbası tarifi (Videolu)TARİFİ GÖRÜNTÜLE

KARIŞIK KIZARTMA

Patates, patlıcan, kabak ve köy biberinin çıtır çıtır kızartılmasıyla hazırlanan bu renkli tabak, sofranıza tam bir lezzet şöleni sunuyor.

Gözden KaçmasınKarışık kızartma tarifiTARİFİ GÖRÜNTÜLE

KURU KÖFTE

Anne eli değmişçesine hazırlanan kuru köfte, dışının hafif çıtırlığı ve içinin yumuşacık kıvamıyla en sevilen köfte klasiklerinden biri oluyor.

Gözden KaçmasınKuru köfte tarifiTARİFİ GÖRÜNTÜLE

ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI

Şehriyeli pirinç pilavı, tane tane dökülen pirinçleri ile tereyağının lezzetiyle pişiyor ve yemeklerin yanına enfes bir eşlikçi oluyor.

Gözden KaçmasınŞehriyeli pirinç pilavı tarifi (Videolu)TARİFİ GÖRÜNTÜLE

ÇOBAN SALATA

Çoban salata, taze sebzelerin bol limonlu ve zeytinyağlı sosla harmanlanmasıyla sofraların en sevilen eşlikçileri arasında yer alıyor.

Gözden KaçmasınÇoban salata tarifiTARİFİ GÖRÜNTÜLE

HAYDARİ

Haydari mezesi, süzme yoğurdun yoğun kıvamı ve tereyağında kavrulan sarımsakların lezzetiyle sofraların vazgeçilmez başlangıçları arasında yer alıyor.

Gözden KaçmasınHaydari tarifiTARİFİ GÖRÜNTÜLE

PEYNİRLİ KARPUZ SALATASI

Yaz aylarında içinizi ferahlatacak nefis bir alternatif olan peynirli karpuz salatası, sofralarınıza serinlik getiriyor.

Gözden KaçmasınPeynirli karpuz salatası tarifiTARİFİ GÖRÜNTÜLE