Çıkış Yap
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (25 Şubat 2026)Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (25 Şubat 2026)
Tarifi Değerlendir
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (25 Şubat 2026) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, göz alıcı rengi ve ipek gibi kıvamıyla gurme bir başlangıç sunan balkabağı çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte erik ve balın tatlı dokunuşuyla ağır ağır pişen tavuk tajin ile nefis bir seçenek sunuyor. Tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pilav ve beşamel sosun lezzetiyle hazırlanan patates graten, her damak tadına hitap eden dengeli bir uyum yakalıyor. Günün kapanışını ise unsuz ve yumurtasız özel hamuruyla fırında nar gibi kızaran, tam kıvamında şerbetiyle geleneksel şambali tatlısı yapıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Balkabağı çorbası
- Tavuk tajin
- Tereyağlı şehriyeli pilavı
- Patates graten
- Şambali
BALKABAĞI ÇORBASI
Kış aylarının en sevilen lezzetlerinden balkabağı çorbası, sofralara göz alıcı rengi ve yumuşak içimiyle eşlik ediyor. Doğal tatlılığı ve ipek gibi kıvamıyla damaklarda enfes bir lezzet bırakan bu tarif, sofralarınızda gurme bir başlangıç olarak öne çıkıyor.
TAVUK TAJİN
Kuzey Afrika mutfağının en özel lezzetlerinden tavuk tajin, ismini pişirildiği toprak kaptan alıyor. Kabın koni şeklindeki kapağı sayesinde buhar banyosunda ağır ağır pişen tavuklar, erik ve balın tatlı dokunuşuyla lezzetleniyor.
TEREYAĞLI ŞEHRİYELİ PİLAVI
Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan pilav, tam ölçüsüyle yapıldığında ana yemeklerin leziz tamamlayıcısı oluyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle pirinçler tane tane dökülüyor, tadı damaklarda kalıyor.
PATATES GRATEN
Et ve balık yemeklerinin yanına çok yakışan aynı zamanda çay saatlerinde tek başına yıldızlaşan patates graten, beşamel sosun ipek gibi kıvamı ve eriyen kaşar peyniriyle sofralarınıza tam bir lezzet şöleni getiriyor.
ŞAMBALİ
Şerbetli tatlıların en sevileni olan şambali, irmik ve şekerin mükemmel uyumuyla hazırlanıp nefis bir lezzet sunuyor. İçinde un, yağ veya yumurta bulunmayan bu özel hamur, dinlendikçe kıvam alarak fırında nar gibi kızarıyor.
En Çok Okunanlar
