Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (24 Şubat 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, içinizi ısıtacak ve yüksek protein değeriyle bilinen yeşil mercimek çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte eşsiz tadıyla meşhur İnegöl köfte ile ona eşlik eden dışı çıtır içi yumuşacık fırında bebek patates ve tane tane dökülen mısırlı basmati pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza ceviz ve baharatın uyumuyla eşlik edecek köz biberli muhammara ile zenginleşen bu menü, her damak tadına hitap eden dengeli bir uyum yakalıyor. Günün kapanışını ise kış güneşinin kokusunu taşıyan, tam kıvamında şerbeti ve yumuşacık portakallı revani ile yaparak bu keyifli akşamı tatlandırabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Menüde neler var?

• Yeşil mercimek çorbası
• İnegöl köfte
• Fırında bebek patates
• Mısırlı basmati pilavı
• Muhammara
• Portakallı revani

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

Tam bir protein deposu olan yeşil mercimek çorbası, çok lezzetli ve oldukça kolay hazırlanıyor. İçerisine eklenen eriştelerle lezzeti katlanıyor.

Yeşil mercimek çorbası tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

İNEGÖL KÖFTE

İnegöl köftesini, doğru kıyma karışımı ve dinlendirme süresine dikkat ederek mutfağınızda dışarıdan aldıklarınız kadar lezzetli hazırlayabilirsiniz.

İnegöl köfte tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

FIRINDA BEBEK PATATES

Bebek patatesleri nefis bir sosla buluşturan bu tarif, fırından çıktığında her lokmada iştahları açan bir lezzet sunuyor. Limon kabuğunun ferahlığı ve hardalın keskinliğiyle zenginleşen sos, haşlandıktan sonra fırınlanan patateslerle birleşerek her öğüne yakışacak bir eşlikçiye dönüşüyor.

Fırında bebek patates tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

MISIRLI BASMATİ PİLAVI

Mısırlı basmati pilavı, tane tane dökülen pirinçleri ve içindeki mısırlarla her kaşıkta enfes bir lezzet sunuyor. Salma yöntemiyle pişen pilav, pirincin hafifliğiyle mısırın lezzetini bir araya getiriyor.

Mısırlı basmati pilavı tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

MUHAMMARA

Geleneksel mutfağımızın en sevilen mezelerinden biri olan muhammara, lezzetiyle her öğüne çok yakışıyor. Ceviz ve salçanın uyumuyla hazırlanan bu tarif, iştah açıcı bir başlangıç seçeneği sunuyor.

Muhammara tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

PORTAKALLI REVANİ

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan revani, irmik ve yoğurdun muhteşem uyumuyla sofralara lezzet katıyor.

Portakallı revani tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE