Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (16 Ocak 2026)

Akşam yemeğinde "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için, kış sofralarına çok yakışan pancar çorbası ve fırında kıvamlı sosuyla pişen İzmir köfte, damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Sofraların sevilen klasiği fasulye piyazı ve iştah açıcı mantar dolması, bu doyurucu ana yemeğin yanına en çok yakışan eşlikçiler olarak ziyafeti tamamlıyor. Yemeğin ardından gelen mayasız lokma tatlısı ise yumuşacık kıvamıyla çayın yanına çok yakışıyor. İşte, tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

MENÜDE NELER VAR?

• Pancar çorbası
• İzmir köfte
• Fasulye piyazı
• Mantar dolması
• Mayasız lokma tatlısı

PANCAR ÇORBASI

Harika rengi ve şifa dolu içeriğiyle kış sofralarına çok yakışan kırmızı pancar çorbası, ipek gibi kıvamıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Havuç ve patatesin lezzetiyle çorbanın kıvamı dengeleniyor.

Pancar çorbası tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

İZMİR KÖFTE

Ege mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan İzmir köfte, fırında yumuşacık pişen patatesleri ve tam kıvamındaki sosuyla her ısırıkta damaklarda enfes bir lezzet bırakıyor.

İzmir köfte tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

FASULYE PİYAZI

Geleneksel mutfağımızın sevilen lezzetlerinden fasulye piyazı, köfte eşlikçisi olarak çok seviliyor. Yumurtalı veya yumurtasız olarak hazırlayabileceğiniz bu nefis lezzet, tek başına ana öğün olarak tüketilecek kadar doyurucu oluyor.

Fasulye piyazı tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

MANTAR DOLMASI

Sofraların en sevilen lezzetlerinden biri olan mantar dolması, sunumuyla göz dolduruyor, iç dolgusundaki fındık ve peynir uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Mantar dolması tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

MAYASIZ LOKMA TATLISI

Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz mayasız lokma tatlısı, pratik hazırlanışıyla mutfaktaki en büyük kurtarıcılarınızdan biri oluyor. Çıtır lokmalardan farklı olarak kıvamı hamur kızardığında da yumuşak oluyor.

Mayasız lokma tatlısı tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE