Çıkış Yap
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (15 Mart 2026)Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (15 Mart 2026)
Tarifi Değerlendir
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (15 Mart 2026) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, geleneksel yayla çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte baharatlarla harmanlanmış lokum gibi tavuk ciğeri ve ona eşlik eden taze sebzelerle zenginleşen bulgur pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranız, ceviz ve salçanın uyumuyla iştah açan muhammara ve çıtır çıtır kızarmış hellim peynirli taze Akdeniz salatası ile zenginleşiyor. Hatay mutfağından uzayan peyniri ve çıtır kadayıfıyla sıcak servis edilen künefe ise bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Yayla çorbası
- Tavuk ciğeri
- Sebzeli bulgur pilavı
- Muhammara
- Kızarmış hellim salatası
- Künefe
YAYLA ÇORBASI
Yayla çorbası, Türk mutfağının en sevilen geleneksel çorbalarından biri. Pirinç, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan bu tarif, yumuşak içimiyle sofralarda her zaman kendine yer buluyor.
TAVUK CİĞERİ
Tavuk ciğeri, dakikalar içinde kolayca hazırlanan sofraların hızlı ve doyurucu ana yemeklerinden biridir. Temizlenen ciğerlerin baharatlarla buluştuğu bu tarif, yumuşak kıvamıyla keyifle tüketilir.
SEBZELİ BULGUR PİLAVI
Geleneksel sofraların en doyurucu eşlikçilerinden biri olan sebzeli bulgur pilavı, taze sebzelerin lezzeti ve tereyağının verdiği o nefis kokuyla tam bir ziyafet sunuyor.
MUHAMMARA
Geleneksel mutfağımızın en sevilen mezelerinden biri olan muhammara, lezzetiyle her öğüne çok yakışıyor. Ceviz ve salçanın uyumuyla hazırlanan bu tarif, iştah açıcı bir başlangıç seçeneği sunuyor.
KIZARMIŞ HELLİM SALATASI
Akdeniz mutfağının en sevilen ve iştah açan tariflerinden biri olan hellim salatası, hem doyurucu hem de tazeleyici içeriğiyle sofralarınıza şıklık katıyor.
KÜNEFE
Hatay mutfağının en özel tatlılardan künefe, uzayan peyniri ve çıtır kadayıfıyla damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Tereyağı ve pekmezle nar gibi kızaran bu enfes tatlı, şerbetiyle buluştuğunda sofralara nefis bir ziyafet sunuyor.
