Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (14 Ocak 2026)

Akşam yemeği için "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için, iç pilavıyla leziz Piliç Topkapı ve fırında sosuyla tam kıvamında pişen patatesli mantı, her çatalda damaklarda enfes bir lezzet bırakıyor. Sofraya ferahlık veren zeytinyağlı barbunya ve koyu kıvamlı kuru cacık, bu doyurucu ana yemeklerin yanına en çok yakışan eşlikçiler olarak ziyafeti tamamlıyor. Yemeğin ardından gelen haşhaşlı revani ise çıtırtısı ve yumuşacık kremasıyla damağınızdaki tüm tatları dengeliyor. Hazırlaması keyifli, sunumu ise oldukça etkileyici olan bu özel lezzetlerle, enfes bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. İşte, tarifleri ve adım adım yapılış aşamaları...

MENÜDE NELER VAR?

• Piliç Topkapı
• Fırında patatesli mantı
• Zeytinyağlı barbunya
• Kuru cacık
• Haşhaşlı revani

PİLİÇ TOPKAPI

Geleneksel tatları sevenler için bu tarif, kültürel bir mirasın en güzel temsilcilerinden biri. Osmanlı mutfağından günümüze gelen Piliç Topkapı, lezzetine doyum olmayan nefis bir yemek. İç pilavı ile pişen bu lezzetin yapılışı zahmetli olsa da sonucu tüm emeğinize değecek.

Piliç Topkapı tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

FIRINDA PATATESLİ MANTI

Fırında patatesli mantı, hem görüntüsüyle hem lezzetiyle kalabalık sofralara çok yakışıyor. Hamuru ince açılıyor, içi nefis patatesli ve salçalı harcı ile dolduruluyor.

Fırında patatesli mantı tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

Yaz aylarında çokça tüketilen barbunya, kış aylarında da sofralara lezzeti ve besin değerlerinin yüksek oluşuyla nefis bir seçenek sunuyor. Soğan, patates, havuç ve domatesle pişen barbunyalar, zeytinyağının aromasıyla birleşerek harika bir lezzet oluşturuyor.

Zeytinyağlı barbunya tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

KURU CACIK

Sofraların en ferahlatıcı ve sevilen mezelerinden biri olan kuru cacık, süzme yoğurdun yoğun kıvamıyla salatalığın tazeliğini nefis bir dengede buluşturuyor.

Kuru cacık tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

HAŞHAŞLI REVANİ

Geleneksel şerbetli tatlılara nefis bir dokunuş katan haşhaşlı revani, üzerindeki yumuşacık kreması ve ağızda dağılan keki ile çay saatlerinin nefis lezzetlerinden biri oluyor.

Haşhaşlı revani tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE