Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (13 Mart 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, nohut, pirinç ve mini köftelerle hazırlanan doyurucu lebeniye çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte baharatlarla harmanlanmış yumuşacık tavuk ciğeri ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pilav ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranıza Akdeniz’in ferahlığını taşıyan bol cevizli ve nar ekşili yeşil zeytin salatası ile zenginleşen bu öğün, her damak tadına hitap eden dengeli uyum yakalıyor. Mavi haşhaşların çıtırtısı ve ipek gibi kremasıyla haşhaşlı revani bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Menüde neler var?

• Lebeniye çorbası
• Tavuk ciğeri
• Tereyağlı şehriyeli pilav
• Yeşil zeytin salatası
• Haşhaşlı revani

LEBENİYE ÇORBASI

Lebeniye çorbası, nohut, pirinç ve köftenin bir araya geldiği nefis ve doyurucu bir çorbadır. Yoğurtla hazırlanan terbiyesiyle hem hafif, hem de sıcacık bir çorba olur.

Lebeniye çorbası tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

TAVUK CİĞERİ

Tavuk ciğeri, dakikalar içinde kolayca hazırlanan sofraların hızlı ve doyurucu ana yemeklerinden biridir. Temizlenen ciğerlerin baharatlarla buluştuğu bu tarif, yumuşak kıvamıyla keyifle tüketilir.

Tavuk ciğeri tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

TEREYAĞLI ŞEHRİYELİ PİLAV

Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan pilav, tam ölçüsüyle yapıldığında ana yemeklerin leziz tamamlayıcısı oluyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle pirinçler tane tane dökülüyor, tadı damaklarda kalıyor.

Tereyağlı şehriyeli pilav tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

YEŞİL ZEYTİN SALATASI

Sofralarınıza Akdeniz'in tüm bereketini ve ferahlığını taşıyan yeşil zeytin salatası, sofralarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Zeytinin lezzetiyle buluşan taze nane ve maydanozun ferahlığı, üzerine eklenen bol ceviz ve nar ekşili sosuyla her kaşıkta nefis bir lezzet sunar.

Yeşil zeytin salatası tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE

HAŞHAŞLI REVANİ

Geleneksel şerbetli tatlılara nefis bir dokunuş katan haşhaşlı revani, üzerindeki yumuşacık kreması ve ağızda dağılan keki ile çay saatlerinin nefis lezzetlerinden biri oluyor.

Haşhaşlı revani tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE