Çıkış Yap
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (12 Mart 2026)Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (12 Mart 2026)
Tarifi Değerlendir
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (12 Mart 2026) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, mutfağımızın en sevilen tencere ve fırın lezzetlerini geleneksel bir ziyafet sofrasında buluşturuyor. İçinizi ısıtan mercimek çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte kızarmış patlıcan şeritleri arasına gizlenen lokum gibi etli harcıyla damak çatlatan patlıcan kapama ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pilav ile nefis bir seçenek sunuyor. Kuru cacık ile zenginleşen bu öğün, her damak tadına hitap eden doyurucu ve dengeli bir uyum yakalıyor. Fırında nar gibi kızaran un ve yağ içermeyen, irmiğin en tatlı hali olan meşhur şambali tatlısı bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Mercimek çorbası
- Patlıcan kapama
- Tereyağlı şehriyeli pilav
- Kuru cacık
- Şambali
MERCİMEK ÇORBASI
Mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden mercimek çorbası, doyurucu ve besleyici oluşuyla sofralarda çok seviliyor. Soğuk günlerde iç ısıtan nefis mercimek çorbası, soğan, havuç ve patatesle pişerek pürüzsüz bir kıvamla iştah açıyor.
PATLICAN KAPAMA
Kızarmış patlıcan şeritlerinin içine yerleştirilen yumuşacık etli harç, bu yemeği sofranın en sevilen lezzetlerinden biri haline getiriyor. Tabanına dizilen patates dilimleri ve üzerine gezdirilen domates sosuyla leziz patlıcan kapama, fırından çıktığı anda hem görüntüsüyle hem de kokusuyla iştah açıyor.
TEREYAĞLI ŞEHRİYELİ PİLAV
Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan pilav, tam ölçüsüyle yapıldığında ana yemeklerin leziz tamamlayıcısı oluyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle pirinçler tane tane dökülüyor, tadı damaklarda kalıyor.
KURU CACIK
Geleneksel mutfağımızın en ferahlatıcı ve sevilen mezelerinden biri olan kuru cacık, süzme yoğurdun yoğun kıvamıyla salatalığın tazeliğini nefis bir dengede buluşturuyor.
ŞAMBALİ
Şerbetli tatlıların en sevileni olan şambali, irmik ve şekerin mükemmel uyumuyla hazırlanıp nefis bir lezzet sunuyor. İçinde un, yağ veya yumurta bulunmayan bu özel hamur, dinlendikçe kıvam alarak fırında nar gibi kızarıyor.
En Çok Okunanlar
