Çıkış Yap
Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (15 Mart 2026)Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (15 Mart 2026)
Tarifi Değerlendir
Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (15 Mart 2026) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Bereketli Ramazan günlerinde "bugün iftar yemeğine ne pişirsem?" diyenler için hazırladığımız bu menü, tam kıvamında ezogelin çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte dışı çıtır pane içi ise pirinçli yumuşacık harç ile hazırlanan kadınbudu köfte ve ona eşlik eden ipek gibi patates püresi ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza közlenmiş sebzelerin isli tadını taşıyan patlıcan salatası, doyurucu bir alternatif sunan köz biberli erişte salatası ve fırından yeni çıkmış sıcacık ev yapımı Ramazan pidesi bu iştah açıcı menüyü tamamlıyor. Yumuşacık kremanın taze muz ve bisküvi parçalarıyla buluştuğu, hafifliğiyle iftar sonrası için en lezzetli seçeneklerden biri olan meşhur Magnolia ile bu keyifli akşam tatlanıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Ezogelin çorbası
- Kadınbudu köfte
- Patates püresi
- Köz patlıcan salatası
- Köz biberli erişte salatası
- Magnolia
- Ramazan pidesi
EZOGELİN ÇORBASI
Ezogelin çorbası, mercimeğin doyuruculuğunu bulgur ve pirincin verdiği kıvamla bir araya getirerek her kaşıkta zengin bir lezzet sunar. Pişerken tencereden yayılan nane kokusu ve pul biberin hafif acılığı, bu çorbayı sofraların sevilen başlangıçlarından biri haline getirir.
KADINBUDU KÖFTE
Kadınbudu köfte, haşlanmış pirinç ve kıymanın ile hazırlanan, dışı çıtır içi ise yumuşacık enfes köfte yemeklerinden biridir. Kıymanın bir kısmının kavrulup bir kısmının çiğden eklenmesiyle hazırlanan bu tarif, kızartıldıktan sonra her öğünde hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilir.
PATATES PÜRESİ
Et yemeklerinin en güzel eşlikçisidir patates püresi. Lezzetini içindeki süt ve tereyağından kıvamını ise kaşar peynirinden alan patates püresi çocukların da çok sevdiği besleyici ve doyurucu bir eşlikçidir.
KÖZ PATLICAN SALATASI
Közlenmiş sebzelerin isli tadı, zeytinyağı ve nar ekşisinin mayhoşluğuyla birleşince ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Patlıcan ve kapya biberinin tadı sarımsaklı sosla birleştiğinde bu salatayı hem çok hafif hem de iştah açıcı bir eşlikçiye dönüştürüyor.
KÖZ BİBERLİ ERİŞTE SALATASI
Geleneksel erişte lezzetini farklı bir dokunuşla sofralara taşıyan köz biberli erişte salatası, hem tek başına doyurucu bir ana öğün hem de yemeklerin yanında nefis bir eşlikçi olarak mutfakta favoriniz olmaya aday oluyor.
MAGNOLİA
New York'taki ünlü Magnolia Bakery'den dünyaya yayılan bu nefis tatlıyı evde yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık kremanın, bisküvi ve meyvelerle buluşturulduğu leziz tarifi orijinalinde olduğu gibi muzla hazırladık.
RAMAZAN PİDESİ
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan pide, fırından yayılan o eşsiz kokusuyla tüm aileyi bir araya getiren en sıcak gelenektir. Mutfağınızda kolayca hazırlayacağınız bu tarif, hazır alınanlardan çok daha taze ve iştah açıcı bir alternatif sunar.
En Çok Okunanlar
