Çıkış YapBrownie tarifi
Brownie, az malzemeyle büyük lezzet elde etmenin en kolay yolu. Kahve molalarına ya da ani tatlı krizlerine en çok yakışan klasiklerden biri. Dışı ince bir kabukla kaplı, içi yumuşacık ve yoğun çikolatalı… Yoğun çikolata tadı ve nemli dokusuyla brownie, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarifle sizlerle. Bu klasik tarifle fırından çıkan o mis gibi koku mutfağınızı saracak. Şimdiden afiyet olsun.
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 250 gram bitter çikolata (yarı yarıya sütlü çikolata kullanabilirsiniz.)
- 150 gram tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Nasıl Yapılır
- Çikolatanın hazırlanmasıBitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin, oda sıcaklığında biraz ılınmasını bekleyin.
- Yumurta ve şekerin çırpılmasıYumurtaları ve şekeri ayrı bir kapta çırpın; hacmi artınca erimiş çikolatayı yavaşça ekleyin.
- Kuru malzemelerin eklenmesiUn, kakao, vanilin ve tuzu eleyip karışıma ilave edin. Spatula ile nazikçe karıştırın.
- Pişirme aşamasıKarışımı yağlı kağıt serili kare bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 25–30 dakika pişirin.
- Servis önerisiFırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığına geldikten sonra bir saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Kare dilimler halinde kesip servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
