Çıkış Yap
Brownie cookie tarifiBrownie cookie tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Brownie cookie tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Yoğun çikolata lezzetiyle brownie tadında olan bu kurabiyeler, tatlı krizlerine en hızlı çözümü sunuyor. Benmari usulü eritilen bitter çikolata ve tereyağı, esmer şekerin verdiği hafif karamelize tatla her ısırıkta enfes bir lezzet yaşatıyor. Fırından yayılan iştah açıcı kokusuyla mutfağınızı pastane havasına büründüren bu enfes tarif, çikolata tutkunlarının vazgeçilmez favorisi haline geliyor. İşte, tam ölçülü brownie cookie tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı beyaz şeker
- Yarım çay bardağı esmer şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik karbonat
- 120 gram bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır
- Çikolatanın eritilmesiKüçük boy bir tencereye 2-3 parmak kalınlığında su koyup orta ateşte kaynatın. Isıya dayanıklı bir kap içine çikolatayı irice parçalayarak koyun. Tereyağını ilave edin. Kabı tencerenin üzerine yerleştirip spatula yardımıyla karıştırarak çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Çikolata ve tereyağı erdiğinde tencerenin üzerinden alıp kenarda bekletin.
- Hamurun hazırlanmasıYumurtaları, şekeri ve esmer şekeri çırpın. Kuru malzemeleri ilave edip karıştırın. Çikolatalı karışımı da ekleyin ve hamura yedirin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Şekillendirme aşamasıHamuru bir dondurma kaşığı ile aralarında boşluk kalacak şekilde yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
- Pişirme aşaması170 derece önceden ısıtılmış fırında 12-14 dakika arasında kontrollü olarak pişirin.
- Servis aşamasıBrownie cookie bekledikçe katılaşacaktır. Fırından çıkardıktan sonra oda ısısında 10-15 dakika dinlendirip servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
