Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Arda Sayıner 
Nil KARAİBRAHİMGİL
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Brokoli salatası tarifi
Küçük oyuncak ağaçlara benzeyen sevimli sebze brokoli, hayatımıza bir girdi pir girdi. Sağlık deposu olan bu düşük kalorili sebze, özellikle diyetlerde vazgeçilmez. Bu kez sizin için brokoliyle yapabileceğiniz enfes bir salata tarifi hazırladık. İşte tek başına bir yemek olabilecek brokoli salatası tarifi…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 500 gram brokoli
- 4 adet kornişon turşusu
- 1 kuru mısır konservesi
- 2 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
Brokoli salatası tarifi Nasıl yapılır?
Brokolileri çiçeklerine ayırıp yıkayın.
Büyük bir tencerede su kaynatıp brokolileri 4 dakika haşlayın.
Çıkarıp soğuk suya koyduğunuz brokolileri süzüp kurumaya bırakın.
Biberleri ince ince doğrayın.
Turşuları ve sarımsakları da ince ince doğrayın.
Brokolileri derin bir kaseye alıp üzerine biberi, mısırı, turşuyu ve sarımsağı da ilave edin.
Yağ, limon suyu, sirke ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.
Salatanın üzerine sosu gezdirip harmanlayın.
Ana yemeklerin yanında ya da tek başına servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…