Çıkış Yap
Bolonez soslu spagetti tarifiBolonez soslu spagetti tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Bolonez soslu spagetti tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Bolonez soslu spagetti, İtalyan mutfağının en sevilen makarna tarifleri arasında yer alıyor. Kıymalı domates sosu ve spagettinin buluştuğu bu tarif, kısa sürede hazırlanıp doyurucu bir ana yemeğe dönüşüyor. Soğan, havuç ve sarımsakla hazırlanan bolonez sos, makarna ile birleşerek her çatalda enfes bir lezzet sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bolonez soslu spagetti, öğle ve akşam sofraları için pratik ve lezzetli bir seçenek oluyor. İşte, bolonez soslu spagetti tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
- 1 paket spagetti
Haşlamak için:
- Su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Bolonez sos için:
- 350 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıHavucu rendeleyin. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Makarnanın haşlanmasıDerin bir tencereye su ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladığında tuzu ilave edin. Makarnayı ekleyip damak tadınıza göre dirilikte haşlayın. Suyundan 2 kepçe kadarını bir kaseye ayırıp makarnayı süzün.
- Bolonez sosun hazırlanmasıGeniş bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp ısıtın. Soğanı ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Kıymayı ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ilave edip kokusu gelene kadar karıştırın. Havucu ve sarımsakları ekleyip 3-4 dakika soteleyin. Domatesleri, tuzu, karabiberi ve ayırdığınız makarna suyunu ilave edip karıştırın. Kıvam alana kadar 8-10 dakika pişirin. Üzerine haşladığınız makarnayı ilave edip harmanlayarak bir iki dakika sos ile birlikte pişirin.
- Servis aşamasıServis tabağına alıp isteğe göre üzerine kaşar peyniri veya parmesan peyniri rendeleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
