search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerBeyran tarifi
#beyran tarifi#antep beyranı#gaziantep yemekleri

Beyran tarifi

Beyran birçok yörede yapılan ve sevilen bir tarif. Ancak Gaziantep'in tescilli lezzeti olarak biliniyor. Biz de sizin için Gaziantep usulü beyran tarifi hazırladık. Oldukça lezzetli ve doyurucu bu yemeği evde de denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Beyran tarifi
Beyran tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 1 kilogram kemikli gerdan
  • 300 gram pirinç
  • Pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 10 diş sarımsak
  • 100 gram iç yağı
Nasıl Yapılır
  1. Etin Pişirilmesi
    Eti bir tencerede yüksek ateşte kaynatın. Suyun üzerinde oluşan köpüğü düzenli olarak alın.
  2. Etin Haşlanması
    Kaynayan etin altını kısın ve etin iyice haşlanması için kaynatmaya devam edin.
  3. Pirincin Haşlanması
    Başka bir tencerede pirinci haşlayın, ardından 5 porsiyon olacak şekilde metal tabaklara bölüştürün.
  4. Sunum
    Metal tabaklara bölüştürülen pirinçlerin üzerine haşlanmış etleri yerleştirin. Üzerlerine et suyu, sarımsak, pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak limon sıkarak servise hazır hale getirin.
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ288 kcal
ŞEKER1 g
YAĞ20 g
PROTEİN6 g
KARBONHİDRAT21 g