Beşamelli Kumpir Tarifi

Beşamelli Kumpir Tarifi

5
Değerlendir

Kumpir, vazgeçilmez sokak lezzetlerimizdendir. Bu kez kumpiri evde farklı bir tarifle denemek isteyenlerle, beşamelli kumpir tarifini paylaşıyoruz. Peki, ekranların sevilen yarışması Gelinim Mutfakta beşamelli kumpir nasıl yapılır? İşte, beşamelli kumpir tarifi ve malzemeleri…

Beşamelli Kumpir Tarifi
Beşamelli Kumpir Tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30 dk
cakeKolay

Malzemeler

  • 1, 5 kg patates
  • 3 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı kaşar rendesi
  • Bir tutam tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Beşamel sos için;

  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 kaşık un
  • 2 su bardağı süt
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
Nasıl Yapılır
  1. Patateslerin Hazırlanması:
    Patatesleri soyduktan sonra haşlayın ve ardından tereyağı ile ezerek pütürlü bir kıvam elde edin.
  2. Patates Püresinin Hazırlanması:
    Haşlanmış patatesleri tencereye alıp süt ilavesiyle kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını ekleyin. Tuz ve diğer baharatları da ilave edin, karıştırın ve ocaktan alıp fırın kabına aktarın.
  3. Beşamel Sosunun Yapılması:
    Tereyağı ve unu kavurarak hafif bir renk almasını sağlayın. Sütü azar azar ekleyerek çırpma teliyle sürekli karıştırın. Kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiber ekleyip patates püresinin üzerine dökün. Kalan kaşar peynirini serpin ve fırına sürerek kızarana kadar pişirin.
  4. Servis:
    Fırından çıkan patates grateni üzerine sıvı yağda hazırlanan salçalı sosu gezdirerek servis edin.
  5. Afiyet Olsun! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ1309 kcal
ŞEKER16 g
YAĞ50 g
PROTEİN49 g
KARBONHİDRAT166 g