Çıkış YapBeşamel soslu tavuk güveç tarifi (Videolu)
Akşama ne yemek yapsam diye düşünenler için leziz bir tarif öneriyoruz. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan beşamel soslu tavuk güveç, pratikliği ve lezzetiyle sofralara çok yakışıyor. Geleneksel güveç lezzetini modern bir sunumla birleştiren bu tarif, akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olmaya aday oluyor. İşte, videolu anlatımıyla beşamel soslu tavuk güveç tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 600-700 gram tavuk göğsü
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı su
Beşamel sos:
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri rendesi
Nasıl Yapılır
- Tavukların pişirilmesiYapışmaz tabanlı bir tavayı ısıtıp yağı ekleyin. Küp küp doğradığınız tavukları ilave edin. Suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Sebzelerin eklenmesiSoğan, biber, domates ekleyip kavurmaya devam edin. Salça, sarımsak ve baharatları da ekleyin. Suyunu ilave edip kısık ateşte pişirin.
- Beşamel sosun hazırlanmasıBir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Güveçlerin pişirilmesiTavukları eşit miktarlarda güveçlere pay edin. Üzerine beşamel sosu döküp rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su ilave edin. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
