Beşamel sos tarifi

Nasıl Yapılır

1. Tereyağında Unun Kavrulması
   Tereyağı tencerede eritilir ve un eklenerek kokusu çıkıp rengi değişene kadar kavrulur.
2. Sütün Eklenmesi ve Karıştırılması
   Kavrulan una yavaş yavaş süt eklenir ve topaklanmaması için sürekli karıştırılır. İyice karıştırmak için bir çırpma teli ya da el mikseri kullanılabilir.
3. Kaşar Peynirinin Sos İçerisine Eklenmesi
   Sosun kıvam almasının ardından altı kapatılır ve rendelenmiş kaşar peyniri sosun içine eklenir.
4. Makarnanın Sosla Buluşturulması ve Fırında Pişirilmesi
   Bu sos genellikle makarnalarla fırında pişirilir. Fırın kabına önce bir kat sos, ardından bir kat makarna olacak şekilde sıralanarak pişirme işlemine devam edilir.
5. Afiyet Olsun! 🍝