search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerBelçika usulü waffle tarifi
#belçika waffle#kahvaltı tarifleri#tatlı kahvaltı#hamur işleri

Belçika usulü waffle tarifi

Karamelize kenarları, yumuşacık hamuru ve yoğun tereyağı aromasıyla Belçika usulü waffle, kahvaltı kültürünün en özel yorumlarından biri. Kıvamı tutturmanın püf noktasıysa, hamuru fazla karıştırmadan pişirme öncesinde kısa süre dinlendirmek. Dışı çıtır, içi yumuşak bu waffle’ı sade, meyveli ya da kremalı şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Belçika usulü waffle tarifi
Belçika usulü waffle tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeKolay

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket vanilin

Üzeri için:

İsteğe göre; bal, agave şurubu, akçaağaç şurubu, muz, çilek veya dileğiniz meyveler. 

Nasıl Yapılır
  1. Hamur bazının oluşturulması
    Yumurta sarılarını çırpın. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırıp üzerine ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  2. Sıvı malzemelerin eklenmesi
    Sütü yavaş yavaş karışıma ekleyin. Karışıma eritilmiş tereyağını da ilave edin.
  3. Yumurta akının krema kıvamına getirilmesi
    Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını çırpma teli veya mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bir spatula yardımıyla azar azar karışıma yedirin.
  4. Pişirme aşaması
    Waffle makinesini 210-220 dereceye önceden ısıtın ve altın sarısı olana kadar 3-4 dakika pişirin.
  5. Servis önerisi
    Sıcak servis edin, üzerine bal, agave şurubu veya akçaağaç şurubu ekleyebilir, meyvelerle süslebilirsiniz.
  6. Afiyet olsun!
Kapat