search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerBeef bourguignon tarifi
#beef bourguignon#tarif#yemek tarifi

Beef bourguignon tarifi

Adından da anlaşılacağı gibi harika bir et yemeği olan beef bourguignon, özel akşam yemekleri için iyi bir tercih olabilir. Arpacık soğanla lezzetlendirilen etleri dilerseniz güzel bir patates püresi ile servis edebilir, dilerseniz de sulu yemek olarak tüketebilirsiniz. Peki beef bourguignon nasıl yapılır? İşte tarifi...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Beef bourguignon tarifi
Beef bourguignon tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 1 kilogram dana eti
  • 500 gram dana kol
  • 2 adet havuç
  • 250 gram arpacık soğan
  • 5 adet kereviz sapı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 litre et suyu
  • 3 dal taze biberiye
  • 3 dal taze kekik
  • 2 adet defne yaprağı
  • 250 mililitre zeytinyağı
Nasıl Yapılır
  1. Eti Hazırlama:
    Eti iri parçalar halinde doğrayın.
  2. Etleri Kızartma:
    Geniş bir tencerede etleri hafifçe kızartın.
  3. Sebzeleri Kavurma:
    Küp küp doğradığınız kereviz sapı ve yuvarlak dilim havuçları zeytinyağında hafifçe kavurun. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip biraz daha kavurun.
  4. Sosa Katkı:
    Tencereye salça ve unu ekleyin, karıştırın.
  5. Et ve Et Suyu İlavesi:
    Kavrulan sebzelerin üzerine kızartılmış etleri ekleyin ve ardından et suyunu ilave edin.
  6. Tencerenin Kapatılması:
    Taze otları ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın.
  7. Pişirme ve Servis:
    Yemeği kaynatın ve altını kapatın. Dilerseniz bu şekilde tüketebilir veya yanında harika bir patates püresi ile servis edebilirsiniz.
  8. Afiyet Olsun! 🍲
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ 647 kcal
ŞEKER6 g
YAĞ34 g
PROTEİN33 g
KARBONHİDRAT57 g