Çıkış YapBebekler için 1. yaş günü pastası (Smash cake) tarifi
Bebeğinizin bir yaşını doldurması, hayatınızdaki en önemli ve unutulmaz anlardan biridir. Ezme pasta (smash cake), bu özel dönüm noktasını kutlamanın en eğlenceli ve en tatlı yollarından birini sunuyor. Bebeğiniz, onun için yepyeni olan bu yiyeceği ellerini daldırarak keşfediyor. Minik ellerin yarattığı o dağınık ve neşeli anlar, ömür boyu saklanacak harika anılara dönüşüyor. İşte, bebekler için 1. yaş günü pastası tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Keki için:
- 1,5 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıcak su
Kreması için:
- 300 gram taze peynir
- 200 mililitre sıvı krema
- 1 çay bardağı elma konsantresi
Üzeri için:
- İsteğe göre çilek, yaban mersini veya mevsim meyveleri
Nasıl Yapılır
- Kekin hazırlanmasıYumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Unu eleyip ekleyin. Spatula yardımı ile katlayarak karıştırın. Su ve sütü ilave edip karıştırın. Kelepçeli bir kalıbın tüm iç yüzeyini bir parça tereyağı ile kaplayın. Karışımı içine dökün.
- Pişirme aşamasıÖnceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kek tamamen soğuduğunda iki eşit parçaya keserek katlarını oluşturun.
- Kremanın hazırlanmasıBeyaz peynir ve elma konsantresini tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Sıvı kremayı mikser ile iki katı olana kadar çırpın. Kremayı beyaz peynirli karışıma spatula yardımıyla yedirin. Buzdolabına alıp 30 dakika dinlendirin.
- Pastanın birleştirilmesiPastanın tabanı için kekin bir dilimini servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kremadan 2-3 yemek kaşığı kadar yayın ve bir dilim kek daha koyup buzdolabına alın. 10 dakika bekletin. Kalan krema ile pastayı kaplayın. Yeninden buz dolabında alıp bir saat dinlendirin.
- Servis aşamasıÜzerlerini isteğe göre meyvelerle süsleyin veya sade olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
