Bardak kebabı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Soğanları Hazırlama:
   Soğanları soyup yemeklik şekilde doğrayın.
2. Soğanları ve Etleri Kavurma:
   Tavaya yağı alıp hafifçe ısıtın. Soğanları yağda pembeleşene kadar kavurun. Ardından etleri ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Biberler ve Domatesleri Ekleyip Pişirme:
   Yeşil biberleri ince ince doğrayıp tavaya ekleyin. Rendelediğiniz domatesleri de ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edin.
4. Baharatları Ekleme ve Pişirme İşlemini Tamamlama:
   Baharatları ekleyerek karıştırın. Pişirmeyi bitirip altını kapatın.
5. Hazırlanan Malzemeleri Sunuma Hazırlama:
   Hazırladığınız et karışımını ısıya dayanıklı kaplara veya kaselere eşit şekilde paylaştırın.
6. Milföy Hamurlarını Hazırlama ve Fırında Pişirme:
   Kaselerin üzerini yağlı kağıtla kapatarak milföy hamurlarını yerleştirin. Hamurların kabarmaması için ortalarına kürdanla delik açın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Fırını 190 dereceye ısıtın ve kaseleri fırına verin. Üstleri kızarana kadar pişirin.
7. Servis ve Sunum:
   Fırından çıkardığınız kaselerin üzerindeki yağlı kağıtları çıkararak etli milföy hamurlarını yerinden çıkarıp ters çevirerek servis yapın.
8. Afiyet Olsun! 🍽️