Ballı çıtır badem tarifi

Nasıl Yapılır

1. Bademlerin Kızartılması ve Hazırlanması
   Bademleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 350 derece fırında 10 dakika pişirin. Bademler yanmaması için ara ara çevirin ve fırından alarak soğumaya bırakın.
2. Şekerli Tarçın Karışımının Hazırlanması
   Küçük bir kasede şeker ve tarçını karıştırın. Bal, su, zeytinyağı ve vanilya esansını sos tenceresine alın ve karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında bademleri ilave edin ve üç dakika pişirin. Son olarak şekerli tarçın karışımından 1,5 yemek kaşığı kadar ekleyerek karıştırın ve karamelize olana kadar pişirin.
3. Bademlerin Kaplanması ve Servis Edilmesi
   Şeker karamelize olmaya başladığında bademleri ocaktan alarak geniş bir kaseye alın. Kaseyi sallayarak şekerin bademlerin üzerine yapışmasını sağlayın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine bademleri yayın ve soğumaya bırakın. Çay veya kahvenin yanında tatlı bir atıştırmalık olarak servis yapabilirsiniz.
4. Afiyet Olsun! 🌰