Balkabaklı turta tarifi

Nasıl Yapılır

1. Balkabağı Hazırlığı
   Balkabaklarını haşlayın ve püre haline getirmek için rondodan geçirin. Oda sıcaklığına geldiğinde şeker, krema, yumurta sarıları ve tuzunu ekleyerek spatula ile karıştırın.
2. Kakaolu Bisküvi Tabanı
   Kakaolu kare kavrulmuş bisküvileri robottan geçirin. Eritilmiş tereyağını, tarçını ve zencefili ekleyerek spatula ile karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün, hafifçe bastırarak düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin, ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
3. Pasta Montajı ve Pişirme
   Soğuyan tabana balkabağı püresini dökün ve kalıbı hafifçe sallayarak yayılmasını sağlayın. 180 derecede 30 dakika daha pişirin. Sonrasında 1-2 saat buzdolabında soğutun ve servis öncesi üzerine kavrulmuş fındık kırıkları ekleyerek servis yapın.
4. Afiyet Olsun! 🍽️