Çıkış Yap
Bakla kızartması tarifiBakla kızartması tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Bakla kızartması tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Bakla kızartması tarifi, zeytinyağlı bakla yemeklerinden sıkılanlar için çok pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Dışı çıtır çıtır pişen bu nefis kızartma, sofralarınızda bakla sevmeyenlerin bile tabak tabak tüketeceği bir seçenek oluyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız bakla kızartması tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram taze bakla
Haşlamak için:
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 adet maden suyu
- 1 çimdik karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
Nasıl Yapılır
- Haşlama aşamasıBaklaların sap kısmını ayıklayıp ikiye bölün. Ardından yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye suyu ekleyip tuzu ilave edin ve kaynatın. Baklaları ilave edip hafifçe yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayın. Haşlanan baklaları kevgir yardımıyla çıkararak bir kaba alın.
- Sosun hazırlanmasıGeniş bir kaseye unu ve yumurtayı alın. Maden suyunu, karbonatı ve tuzu da ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Süzülen baklaları karışıma ekleyip harmanlayın.
- Pişirme aşamasıGeniş bir kızartma tavasına ayçiçeği yağını alıp kızdırın. Baklaları kızgın yağın içerisine bırakarak çıtır çıtır olana kadar kızartın.
- Servis aşamasıKızaran baklaları servis tabağına alın ve isteğe göre sarımsaklı yoğurt ile sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
