GeriSebze Yemeği Tarifleri Baharatlı havuç ve mercimek güveci tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Baharatlı havuç ve mercimek güveci tarifi

Baharatlı havuç ve mercimek güveci tarifi
Abone Olgoogle-news

İşte bol baharatla tatlandırılmış özel bir sonbahar tarifi...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Yapımı için malzemeler

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 700 gram patates
  • 4 adet havuç
  • 2 adet yaban havucu
  • 2 çorba kaşığı köri ezmesi veya toz köri
  • 1+ 3/4 litre sebze suyu
  • 100 gram kırmızı mercimek
  • Küçük bir demet taze kişniş
  • Az yağlı yoğurt
  • Ekmek.

Baharatlı havuç ve mercimek güveci tarifi Nasıl yapılır?

Yağı büyük bir tencerenin içinde eritin ve soğanı ve sarımsağı orta ateşte 3-4 dakika yumuşayana dek arada sırada karıştırarak pişirin. Patatesleri, havuçları ve yaban havuçlarını ekleyip altını açarak, sebzeler altın rengi olana kadar karıştırarak 6-7 dakika pişirin. Toz köriyi ekleyin ve sebze suyunu döküp kaynatın. Üzerine mercimekleri ilave edin ve tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika kaynatın.

Üzerine biraz yoğurt koyup ve kişnişi de serperek servis edebilirsiniz.