Çıkış Yap
Ayva pestili nasıl yapılır? Evde kolay ayva pestili tarifiAyva pestili nasıl yapılır? Evde kolay ayva pestili tarifi
Ayva pestili nasıl yapılır? Evde kolay ayva pestili tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Kış aylarının en sevilen ve taze meyvelerinden biri olan ayva, pestil olarak yapıldığında hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Nişasta ve un içermeyen, tamamen meyvenin kendi özüyle hazırlanan bu tarif, doğal tatlı arayanlar için nefis bir alternatif sunuyor. İşte, ayva pestili tarifi ve malzemeleri...
Evdeki meyveleri değerlendirmenin en pratik yollarından biri de pestil hazırlamaktır. Çocukların beslenme çantalarından, misafir ikramlarına kadar kullanabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olan leziz ayva pestilini evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
AYVA PESTİLİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER:
- 5 adet orta boy ayva
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
HAZIRLANIŞI:
AYVALARIN HAZIRLANMASI VE PİŞİRİLMESİ
Ayvaları güzelce yıkayıp çekirdek yataklarını çıkardıktan sonra kabuklarıyla birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Renk vermesi için ayırdığınız ayva çekirdeklerini bir tülbentin içine koyarak tencereye ekleyin. Doğradığınız ayvaların üzerine su ve şekeri ilave ederek kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin.
PİŞİRME HAZIRLIĞI AŞAMASI
Yumuşayan ayvaların içinden çekirdek tülbentini çıkarın. Mutfak robotu veya blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Fırın tepsilerine yağlı kağıt serin ve üzerine çok az sıvı yağ sürün. Hazırladığınız ayva püresini tepsilere dökerek spatula yardımıyla ince olacak şekilde eşitçe yayın
KURUTMA AŞAMASI
Pestilleri önceden ısıttığınız 100 derecelik fırında üç saat boyunca pişirin. Kurutma imkanınız varsa tepsileri havadar, rüzgar alan ve direkt güneş ışığına maruz kalmayan bir yerde kurumaya bırakın. Hava durumuna bağlı olarak yaklaşık bir buçuk gün içinde kuruyan pestilleri, yağlı kağıttan nazikçe ayırarak çıkartın. Kuruyan pestilleri mutfak makasıyla şeritler halinde kesin ve rulo yaparak veya muska şeklinde katlayarak şekillendirin.
SAKLAMA VE SERVİS AŞAMASI
Hazırladığınız ayva pestillerini serin ve kuru bir yerde muhafaza ederek bir ay boyunca güvenle tüketebilirsiniz. Sağlıklı ve doğal atıştırmalıklarınızı kahve yanında veya kuruyemişlerle birlikte ikram ederek servis edin.
