Çıkış Yap
Arpacık soğanlı et güveç tarifiArpacık soğanlı et güveç tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Arpacık soğanlı et güveç tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Arpacık soğanlı et güveç, fırında ağır ağır pişirilip sofranıza hem lezzetli hem doyurucu lezzet sunuyor. Bütün halindeki soğanların kuşbaşı et ve taze sebzelerle kat kat dizildiği tarif, fırında kendi buharıyla demlenip lezzetiyle damak çatlatan bir tat oluşturuyor. Uzun pişme süresinin ardından lokum gibi kıvam alıp sunumuyla misafir sofralarına çok yakışıyor. İşte, tam ölçülü arpacık soğanlı et güveç tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:60+ dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 15 adet arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 su bardağı sıcak su
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıDomateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsakların ve soğanların kabuklarını soyun ve yıkayıp süzün.
- Birleştirme aşamasıGüvecin tabanına zeytinyağını ekleyin. Üzerine etleri eşit şekilde yayın. Arpacık soğanları ve sarımsakları etlerin üzerine ekleyin. Domatesleri sebzelerin en üstüne ilave edin. Tereyağını parçaların halinde domateslerin üzerine ekleyin. Domates salçası, tuz, baharatlar ve sıcak suyu bir kasede pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp güvecin içine dökün.
- Pişirme aşamasıYağlı kağıdı ıslatıp buruşturarak güvecin üzerini hava almayacak şekilde kapatın. Ardından üzerini folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında bir buçuk saat kontrollü pişirin. Pişirmenin son 10 dakikasında yağlı kağıt ve folyoyu çıkarın.
- Servis aşamasıServis tabağına alıp isteğe göre üzerlerini maydanoz yaprakları süsleyip sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
