search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerAntep çorbası tarifi
#Antep çorbası tarifi#Antep çorbası nasıl yapılır#çorba tarifleri

Antep çorbası tarifi

Gaziantep ve çorba denince akla genellikle beyran ya da yuvalama geliyor ama bir de mercimekle yapılan Antep çorbası var ki lezzetine doyum olmuyor. Düdüklü tencerede 15-20 dakika içinde yapabileceğiniz bu çorbanın malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Şimdiden elinize sağlık diyor ve tarifimize geçiyoruz…

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Antep çorbası tarifi
Antep çorbası tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 çay kaşığı limon tuzu
  • 5 su bardağı et suyu
Nasıl Yapılır
  1. Hazırlık
    Mercimek ve pirinci iyice yıkayın ve düdüklü tencereye aktarın.
  2. Malzemelerin Eklenmesi
    Soyulmamış sarımsakları tencereye dokun. Ardından sıvı yağı ve et suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın.
  3. Pişirme İşlemi
    Tencereyi ocağa alın ve düdüğü öttüğünde altını kısın. Yaklaşık 8-10 dakika boyunca çorbanın pişmesini sağlayın.
  4. Baharatlandırma
    Pişirme süresi sona erdiğinde tencerenin altını kapatın. Zerdeçal ve limon tuzunu ekleyin.
  5. İyice Karıştırma
    Çorbanın kıvamını ayarlamak için blender kullanarak karıştırın. Eğer gerekiyorsa su ekleyin. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
  6. Servis
    Çorbayı servis tabaklarına alın. Üzerine isteğe göre taze maydanoz veya pul biber ekleyerek sıcak servis yapın.
  7. Afiyet Olsun! 🍲
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ154 kcal
ŞEKER2 g
YAĞ8 g
PROTEİN4 g
KARBONHİDRAT18 g