Rüzgar Sünbül
Şehnaz Askeroğlu
Sedef Batı
Son Güncelleme:
Akdeniz soslu makarna tarifi
Akdeniz esintilerinin hakim olduğu bu lezzetli makarnaya hayır diyemeyeceksiniz!
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 paket spagetti
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 200 gram zeytin
- 5 adet sivri biber
- 4 domates
- 2- 3 diş sarımsak
- 1 kaşık domates salçası
- 3- 4 dal maydanoz
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Kekik
- Nane
Akdeniz soslu makarna tarifi Nasıl yapılır?
Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın.
Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin. Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin. Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinleri ilave edip ateşten alın.
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniri ile karıştırın. Spagettiyi süzüp servis tabağına alın. Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karışımı dökün ve zeytinyağını gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.