Çıkış Yap
Acı mantar yahnisi tarifiAcı mantar yahnisi tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Acı mantar yahnisi tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız, size muhteşem bir tarifimiz var. Ülkemizin güzel mutfaklarından biri olan Karadeniz mutfağından, sofralarınıza kadar gelen mantar yahnisine bayılacaksınız. Giresun’da acı mantarla yapılan bu yemek, hem doyurucu hem de çok lezzetli. Et yahnisini kıskandıracak acı mantar yahnisi nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri aşağıda…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 kilogram acı mantar
- 3 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz
Nasıl Yapılır
- Mantarları HazırlamaMantarları bol su ile yıkayın ve toprağı çıkana kadar temizleyin. Mantarları hafifçe sıkarak acılığını giderin.
- Soğanları ve Diğer Malzemelerin HazırlanmasıSoğanları soyup ince ince doğrayın. Geniş bir tencerede kızgın yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun. Mantarları doğrayarak tencereye ekleyin. Domatesleri ve patatesleri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
- Pişirme İşlemiTenceredeki malzemeleri kavurduktan sonra salça ekleyin. Ardından 5 su bardağı kaynamış suyu tencereye dökün. Mısır ununu da ilave ederek karıştırın. Mantarlar pişene kadar kaynatın.
- ServisMantar yahnisi sıcak olarak servis edilir.
- Afiyet Olsun! 😊
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ458 kcal
ŞEKER6 g
YAĞ31 g
PROTEİN6 g
KARBONHİDRAT40 g
