Son Güncelleme:
Domates Soslu Fırın Köfte Tarifi
Bu tarif klasik kuru köfteyi sosuyla ve rengiyle kıskandıracak, yiyenlerin aklını alacak! İşte nefis domates sosuyla fırın köfte…
Yapımı için malzemeler
Malzemeler:
- 500 g kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- 1/4 tatlı kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Domates Sosu için:
- 4 adet büyük domates
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- Maydanoz
Kullanılan ürünler;
- Arçelik Resital Doğrayıcı
- Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi
- Arçelik No Frost Buzdolabı
- Arçelik Ankastre Ocak
- Arçelik Ankastre Fırın
Domates Soslu Fırın Köfte Tarifi Nasıl yapılır?
- Köftesi için soğanı Arçelik Resital Doğrayıcı içerisinde doğrayın.
- Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine kıyma, soğan ve baharatları alıp yoğurmaya başlayın.
- Tüm malzemeler iyice karışıp homojen kıvama gelene kadar yoğurun.
- Ardından elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp top haline getirin.
- Tüm köfte harcını aynı şekilde yuvarlayıp ceviz büyüklüğünde köfteler yaptıktan sonra Arçelik No Frost Buzdolabı’nda 30 dakika kadar dinlendirin.
- Sıvı yağı Arçelik Ankastre Ocak’ta bir tavada ısıtın.
- Yağ ısınınca köfteleri her tarafı kahverengi bir renk alana kadar kızartın.
- Kızarttığınız köfteleri bir fırın kabına alın.
- Bu sırada köfteleri kızarttığınız tavada domates sosunu hazırlayın.
- Arçelik Resital Doğrayıcı içerisine kabuğunu soyduğunuz domatesleri ve sarımsağı alıp çekin.
- Ardından tavaya sarımsaklı domates püresini, salça tuz ve şekeri alıp pişirmeye başlayın.
- Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün.
- 180 derecede önceden ısıttığınız Arçelik Ankastre Fırın’da köfteleri 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarttığınız köftelerin üzerine maydanoz serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Sponsorlu İçerik