Alışılmışın Dışında: Tatlı Patates Kumpiri
Güncelleme Tarihi:
Patatesin belki de en güzel hali olan kumpiri yaz kış severek yiyoruz. Kumpirin en bilindik malzemeleri olan zeytin, mısır, sosis gibi malzemeleri bu tariften çıkarttık. Hatta patatesin cinsini bile değiştirdik! Tatlı patates ile hazırladığımız ve mercimek ile süslediğimiz bu kumpiri çok seveceksiniz!
Malzemeler:
• 3 orta boy tatlı patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Bir çay bardağı süt
• Bir tutam tuz
• Bir tutam kurutulmuş Meksika biberi
• Yarım paket krema
• Bir su bardağı mercimek
• 2 adet kırmızı biber
Tarif:
1- 3 adet tatlı patatesi üstlerinden dikey çizerek Arçelik Ankastre Fırın’a fanlı programda minimum yarım saat patatesler yumuşayana kadar pişirin.
2- Fırından çıkarttığınız patatesleri soğuttuktan sonra içlerini oyarak ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, süt ve kurutulmuş Meksika biberiyle karıştırın. (Dilerseniz pul biber, kekik gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.)
3- Önceden haşladığınız mercimekleri, Arçelik Rose Gold Eternity Doğrayıcı ile doğradığınız kırmızı biberleri patates karışımıyla birlikte patatesin içine yerleştirip tekrar fırınlayın.
4- Fırından çıkarttıktan sonra üzerine kremayı gezdirin.
5- Alışılmışın dışında fakat oldukça lezzetli bu tarif sofranızı taçlandırmaya hazır. Afiyet olsun!