Kış sıcakları

En soğuk mevsim kapımızda... Ama korkmayın, sımsıcak şeyleri hatırlayınBATTANİYESİZ OLMAZKış demek biraz da miskinlik, evcillik, bol uyku ve televizyon demek. Erkenden kararan hava içimizi de karartıyor. Ama kış melankolisinin de bağımlılıları var. Onlara göre kışın hüznü -ya da onun verdiği mutluluk- bu dünyada başka hiçbir şeyde yok. Gün içinde koşuşturup dururken, battaniyeye sarınıp televizyonun karşısına geçme hayali kimbilir kaç kez geçer aklımızdan... Popcorn'lar, tabak tabak çerezler, sıcacık bir fincan kahve ya da sıcacık bir kadeh şarap; aman tarçını çok fazla olmasın! Geçin televizyonun karşısına, zaplayın zaplayabildiğiniz kadar. Eğer siz de yazın bile üşüyenlerdenseniz kış aylarında işiniz iyice zor demektir. Ancak tedbirinizi alırsanız bu soğuk mu soğuk günler kabus olmaktan çıkıyor. Son teknoloji insanoğlunun kutuplarda bile üşümesini önlüyor. Mesela 100 yılın icadı olarak adlandırılan polar giysiler. Üstüne rüzgar ya da su geçirmeyen bir şey giyildiğinde sıfır derecenin katmer katmer altında bile uyuyabiliyorsunuz. O kadar da sıcağa gerek yok diyorsanız angoralar ve yünlüler her zaman olduğu gibi emrinize amade. Eskiden uzun kış gecelerinde maaile tombala oynanır, sobanın üstünde kestane kebap yapılırmış. Saatler elverdiğince radyo dinlenir, gelen giden komşu da hiç eksik olmazmış. Bunlar artık masal gibi geliyor. Çünkü eğlence anlayışımız değişti. Şimdi eğer evde yeterli ekipmanınız, mesela bir bilgisayarınız, eşiniz ya da sevgiliniz, bir şişe kırmızı şarabınız, büyük ekran bir televizyonunuz ve sevdiğiniz kitaplar varsa kış geceleriniz daha renkli geçecek demektir. TARHANADAN KURU FASULYEYEHava soğuk. Hem de çok soğuk. Titreye titreye kendinizi eve atıyorsunuz. Eğer sıkıca sarılacağınız böyle yakışıklı bir babanız yoksa, ısınmak için kalorifere ya da sobaya yapışıyorsunuz. Biraz sonra bakıyorsunuz ki vücudunuz ısınmış ama içinizin üşümesi geçmiyor bir türlü. Kış soğuk ama onun da ‘‘sıcak’’ları var: Kendinize gelebilmek için biraz tahin pekmez yiyebilirsiniz... Akşam yemeği için tarhana veya mercimek çorbası, sonra kurufasulye, nohut, ıspanak, lahana, kereviz, pazı, karnıbahar... Ama ne yerseniz yiyin yanında mutlaka turşu olsun! Kış tatlılarından aşure, kaymaklı olmak şartıyla kabak veya ayva tatlısı yapın veya yaptırın. Ne de olsa kışın daha az üşümek için hepimizin daha fazla kaloriye ihtiyacı var. KESTANEDEN KEDİYEKış soğuğunda ısınma turlarına devam: Kestaneleri patlattınız ve diyelim ki şömineniz var. Ne duruyorsunuz, yakın. Bir şişe kırmızı şarap, konuşabileceğiniz ‘‘biri’’... Yetmez mi? Kediniz ne güne duruyor; o iyi bir ev arkadaşı olduğu kadar harika bir kış ‘aksesuarı’dır da. Zaten ondan bir şey istemeniz gerekmez, kış gelince o yapılması gerekenleri yapar. Kucağınıza gelmek için gözünüzün içine bakar. Kuruldu mu da inmek bilmez. Ayaklarınız uyuşur, onun miskinliği size geçer ama öyle bir ısıtır ki... En iyi battaniyenin bile lafı olmaz. Kış soğuklarında kedinin en makbulü şişman ve bol tüylü olanıdır. Klasik kış gecesi karesini de kıvrılmış uyuyan bir kediden iyi hiçbir şey tamamlayamaz.