Ä°ÅŸte mükemmel diyet

ABD’nin yeni beslenme programında kepekli yiyecekler ve bitkisel yaÄŸ tüm yemeklerde öneriliyor. Her zamanki gibi egzersiz ÅŸart.Amerikan Newsweek Dergisi son sayısında ‘‘Mükemmel Diyet’’ konusunu kapak yaptı. Gıda ve saÄŸlık konusunda bilimin uyarılarını aktaran dergi ‘‘Daha iyi beslenmeyi yapılandırmak’’ baÅŸlıklı yazısında, ‘‘Amerikan Tarım Bakanlığı'nın 10 yıl önceki gıda piramidinden bu yana, nüfus daha kilolu ve hasta. Daha saÄŸlıklı, daha lezzetli bir diyet olamaz mı’’ sorusunu sordu. 1992'de yaÄŸlardan uzak durma giriÅŸiminin tüm karbonhnidratların zararsız olduÄŸu inancı yarattığına dikkat çekildi ve yeni bir saÄŸlıklı beslenme piramidi önerildi. Beyaz un, kırmızı etin seyrek, tahıllar ve bitki özlü yaÄŸların daha çok tüketilmesi tavsiye edildi. Newsweek, ‘‘Yeni diyet kısa vadeli kilo kaybına göre deÄŸil, ömürboyu saÄŸlık için düzenlendi. Hedef saÄŸlıklı mutfakları önemsemek, aşırı tüketimi dizginlemek’’ dedi. Genç, yaÅŸlı, kadın, erkek, kısa, uzun, sıska, ÅŸiÅŸman herkesi aktif olmaya çağıran dergiye göre, kilo ne olursa olsun egzersizin uzun vadeli saÄŸlık vaat ettiÄŸi hatırlatılıyor. Günde yarım saat yürüyüş aktif olmayı saÄŸlıyor. SaÄŸlıklı beslenmeyle birlikte oburluÄŸu da önlüyor. Â