‘Yenileriyle’ yeniden Asmalı
Güncelleme Tarihi:
Asmalımescit bu aralar çok hareketli, sokakları uzun zamandır olmadığı kadar canlı. Yeni adresler açıldıkça mahalleye taze bir heyecan geldi ama o eski Asmalı ruhu da hâlâ korunuyor. Müdavimler yerinde, müzik sokakta, gece yine uzun. Kısacası Asmalı ‘yenileriyle’ kaldığı yerden devam ediyor.
Beyoğlu’nda en sevdiğim mahalle Asmalımescit. Dönem dönem sakinleşiyor ama klasikleri her zaman canlı kalıyor. Pazartesi, salı, çarşamba, hiç fark etmiyor. Asmalı Cavit’ten, Yakup’tan çıkıp bakkalın oradan köşeyi döndünüz mü Corridor’un önü mutlaka hareketli. Sokağa yayılan şarkı hemen dilinize dolanıyor.
Listeye girdi
Asmalı sezon başından beri açılan yeni mekânlarla iyice popülerleşti. Ama önce 2024 Ağustos’ta Pizzeria Pera’ya komşu gelen Gün Lokantası’ndan bir haberle başlayayım. Açıldığı ilk günlerde uzun uzun anlatmıştım; 35 kişilik küçük bir dükkân. O zaman “Birbirinin aynısı mekânlardan sıkılmışken Gün Lokantası bana farklı ve nostaljik geldi” demiştim. Belli ki Michelin dedektiflerinin de radarına girmiş; 2026 Michelin listesinde yerini aldı.
Aynı pasajda karşı karşıya
Şef Mustafa Otar’ın uzun yıllar hayalini kurduğu Kontuar Pera, Petits Champs pasajında açıldı. Tadilat aşamasındayken vitrinde isminin yazılı olduğu dükkâna gecenin karanlığında dışarıdan bakmış, sade ama nostaljik havasını fark etmiştim. Restoran açık ateşte pişen et ve balık ağırlıklı yemekleri odağına almış.
Domingos ismiyle açılacağını duyduğumuz, Maksut Aşkar ve Esen Hünal imzalı Todos Los Dias da mahallenin en yenilerinden, Kontuar Pera’ya komşu. Domingos adı bir pizza markasını çağrıştırdığı için son anda değiştirilmiş. Ben gitmedim ama gidenlerden yaşadıkları aksaklıkları, hayal kırıklıklarını duyuyorum; zamanla oturup oturmayacağını göreceğiz. Menüde dünya mutfağından modern yorumlar var; makarnalar, sandviçler, salatalar...
Atölyeler de düzenliyor
Bağ Pera’ysa ufacık bir şarap evi. Türkiye’nin dört bir yanından gelen şaraplarla oldukça zengin bir kavı var. Ambiyansı romantik, yemek menüsü de güçlü. Peynir tabakları, başlangıçlar, tapas’lar, pizzetta’lar (ufak pizza) ve ana yemekler servis ediliyor. Tadım atölyeleri ve şarap eğitimleri de düzenleniyor.
Partileme zamanı
Supermarket ise Asmalı’nın en yeni barlarından. Süpermarket konseptiyle dekore edilmiş. Hem kokteyl içebilir, hem bir şeyler atıştırabilir hem de gece partileyebilirsiniz. Elektronik müzik sevenlerin hoşuna gidecek isimler çalıyor. Mutfak 12.00’de açılıyor, 22.00’de kapanıyor. Kulüp kısmıysa 22.30’da hareketlenip sabahın ilk ışıklarına kadar sürüyor.
‘Şık’ bir meyhane
Nişantaşı, Reasürans Pasajı’nın içindeki Nuran’ı çok merak ediyordum. Nihayet geçen gün uğradım. Buraya ‘modern meyhane’ demeye dilim varmıyor, modern meyhaneler genelde öyle özensiz, öyle vasat ki... Ancak ‘şık’ bir meyhane diyebilirim. Gelelim yemeklere... Salatalardan reyhanlı domates salatası, mezelerden yeşil elmalı levrek marin, manda kaymağıyla servis edilen pancar, sıcaklardan ekşi kremalı köz patlıcan, bottarga rendesi ve yumurta sarısıyla sunulan ızgara istiridye mantarı ve deniz mahsullü orzo... Hepsi lezzetliydi. Sıcaklar 480-2.500 lira
ama porsiyonlar yeterli. Geç kalınmış bir keşif olarak Nuran’ı listeme yazıyorum, bir dahaki gidişimde tadına bakacaklarımın da şimdiden hayalini kurmaya başladım.
Ah geceler
◊ Özcan Deniz bu gece 23.00’te Cahide Palazzo’da. (0212) 706 78 90
◊ Ümit Besen bu gece 23.00’te La Boucherie Depo’da. (0532) 135 35 55
◊ Baran Bayraktar
bu gece 00.30’da Korto İstanbul’da. Rezervasyon: @kortoistanbul
◊ İlter bu gece 00.30’da Lineup Suadiye’de. (0531) 498 80 93
◊ Anıl Durmuş yarın 00.30’da Terzi İstanbul’da. (0531) 290 24 34
◊ Berk Sunal 12 Şubat Perşembe 23.00’te Boop Kuruçeşme’de çalacak. Rezervasyon:
@boopkurucesme
◊ Alya 12 Şubat 23.00’te Kuruçeşme Boaz Live’da. (0532) 154 25 87
◊ Begüm Obiz 13 Şubat Cuma 00.30’da Rise n’ Fall Suadiye’de. Rezervasyon: @risenfallsuadiye
◊ Ebru Yaşar 13 Şubat 22.00’de İstanbul Günay’da olacak. (0532) 443
33 33
◊ Hande Ünsal 13 Şubat 22.30’da Yeni Cabaret İstanbul’da. (0532) 500 28 69
7/24 yetmez
◊ Arnavutköy’deki Any bir klasiktir; canlı müzik programları hep çok iyidir. Kapısının önündeki kalabalığa karışıp sohbet etmeyi de severim. Şimdilerde çarşamba akşamları ‘Gazino Geceleri’ adlı bir seriye başlamışlar. 22.00’de Ozan Anlaş mikrofonun başına geçiyor.
Bilgi ve rezervasyon için: (0545) 265 02 69
◊ Beykoz Kundura’nın bu ayki programı açıklandı. Mekânın takviminde canlı müzik eşliğinde gastronomi etkinlikleri, atölyeler, sinema gösterimleri var. Bugün ‘Barry Lyndon’, 14 Şubat’taysa ‘Love Story’ filmleri gösterilecek. Ayrıca her pazar ‘Beykoz Kundura’da Bir Akşamüstü’ etkinliğinde farklı müzisyenlerle caz geceleri olacak.
◊ Zorlu Center’daki Walkers Bar’ın bu ayki programı dolu dolu. Pazar ve pazartesi hariç her gün 22.30’da DJ Ömür Sarı setin başına geçiyor, mekânı hareketlendiriyor, ardından canlı müzik başlıyor. 13 Şubat Cuma Jabbar, 14 Şubat Cumartesi Berkan YeniçerixTezgâh sahnede olacak.