Hiç ilaç almadan sebzeyle kolesterol düÅŸürülebilir

Kanadalı uzmanlar, hastaların bazı lifli bitkileri tüketerek vücutlarındaki kolesterol oranını ilaç kullanmadan düşürülebileceklerini kanıtladılar. KANADA'da yapılan araÅŸtırmalarda, özellikle brokoli, kırmızı biber, soya yağı, soya sütü, meyve ve fındık gibi kabuklu yemiÅŸleri tüketen kolesterol hastalarında üç hafta içinde vücuttaki kolesterol oranında hiç ilaç kullanmadan ciddi bir düşme yaÅŸandığı gözlendi. Toronto Ãœniversitesi'ndeki araÅŸtırmada 29 kolesterol hastası üzerinde yapılan 1 aylık diyet sonucunda, kolesterol oranı büyük bir oranda düşürüldü. AraÅŸtırmayı yürüten ekibin baÅŸkanı Prof. David Jenkins, soya bazlı, lifli ve bitkisel yiyecekleri tüketen kolesterol hastalarının hiç ilaç kullanmadan doÄŸal yollardan vücutlarındaki kolesterol miktarını düşürebilecekleri ispatladıklarını belirtti. Prof. Jenkins, ‘‘Bu sayede kalp krizi riskini minimuma indirdik’’ dedi. Uyguladıkları vejetaryen diyet sayesinde bir ayda kolesterol oranında en az yüzde 7'lik bir azalma saptadıklarını belirten Kanadalı profesör, tüketilen ürünlerin her markette kolaylıkla bulunabilen ürünler olduÄŸundan diyetin uygulamasının da kolay olduÄŸunu söyledi. Kolesterol diyetiProf. Jenkins'in önerdiÄŸi ve bir hafta süren kolesterol düşürme diyeti şöyle:KAHVALTI: Soya sütü, meyve parçaları içeren kepekli yulaf ezmesi, badem, yulaf ekmeÄŸi, bitkisel margarin ve reçel.ÖĞLE: SoÄŸuk soya eti, kepekli yulaf ekmeÄŸi, fasulye çorbası, meyve.AKÅžAM: Sebze, tofu (soya eti), meyve ve badem.13 kolesterol hastasına ayı ÅŸekilde uygulanan diyet sayesinde kolesterol oranı yüzde 29'a kadar düşürebildi. Ancak uzmanlar uygulanan diyetin her insanda etkili sonuçlar vermeyeceÄŸini, kimilerinde yan etkilere yol açabileceÄŸi uyarısında bulundular. Verilen diyetin kolesterol hastalarına tavsiye niteliÄŸinde olduÄŸunu ifade eden Jenkins, araÅŸtırmalarının uzun ve detaylı bir ÅŸekilde devam ettiÄŸini ve bu ayki metabolizma dergisinde (The journal Metabolism) yayınlanacağını kaydetti. Â