Köz Biberli Peynirli Meze
Közlenmiş kapya biberin isli aroması ve süzme yoğurtlu peynirin ipeksi dokusuyla meze sofralarınızda fark yaratın. Tahin ve sarımsak dokunuşuyla zenginleşen bu modern dip sos, davetlerin en çok konuşulan tabağı olacak. Sofranıza renk ve lezzet katmak için bu pratik tarifi mutlaka deneyin!
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
Kullanılan ürünler;
- Fakir Hausgeräte PrimeChef Çok Amaçlı Pişirici
- Fakir Hausgeräte Mr. Chef Quadro 2000 W Blender Seti
Malzemeler:
- 4 adet kırmızı kapya biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gr beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
- Zeytinyağı
- Kıyılmış maydanoz
- Toz kırmızı biber
Nasıl Yapılır
- Yapılışı:Kapya biberleri zeytinyağı ile hafifçe ovun. PrimeChef haznesine yerleştirin ve Airfryer ayarında kabukları iyice közlenip yer yer koyu renk alana kadar pişirin.
- Pişen biberleri kapalı bir kapta 5 dakika dinlendirin, ardından kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin.
- Temizlenen köz biberleri Mr. Chef Quadro’nun haznesine alın.
- Beyaz peynir, süzme yoğurt, sarımsak, tahin, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Pürüzsüz ama hafif dokulu bir kıvam elde edene kadar çekin.
- Mezeyi servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin, kıyılmış maydanoz ve toz kırmızı biber ile süsleyin.
- Köz biberli peynirli meze servise hazır.
- Afiyet olsun.
Kapat
