Brownie Cookie
Brownie Cookie: Kahve ve çikolatanın muhteşem uyumuyla hazırlanan bu lezzet, çay saatlerinizin yıldızı olacak. Tatlı krizlerinize son vermek için hemen tarife göz atın!
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Malzemeler:
- 175 gr bitter çikolata (%54)
- 75 gr tereyağı
- 100 gr toz şeker
- 100 gr esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 6 gr instant kahve
- 30 gr toz kakao
- 100 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 tutam tuz
Kullanılan ürünler;
- Fakir Hausgeräte Admix Plus Mutfak Şefi
- Fakir Hausgeräte Pizzamore Pizza Fırını
Nasıl Yapılır
- Yapılışı:Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin ve ılınmaya bırakın.
- Fakir Hausgeräte Admix Plus Mutfak Şefi’nin karıştırma haznesine toz şeker, esmer şeker ve yumurtaları alın. Tel çırpıcı aparatı ile şekerler eriyip karışım kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
- Ilınmış çikolatalı karışımı ekleyin ve düşük devirde karıştırın.
- Instant kahve, kakao, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Spatula veya düşük devirde homojen olana kadar karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili küçük bir kalıba dökün.
- Pizzamore Pizza Fırını’nı önceden 180 °C ayarında ısıtın.
- Brownie kalıbını pizza taşının üzerine yerleştirin ve kontrollü şekilde pişirin. Kenarlar pişmiş, içi hafif nemli kaldığında fırından alın.
- Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Kapat
