Güncelleme Tarihi:
Kadir ÇELİK/İSLAHİYE (Gaziantep), (DHA) - GAZİANTEP’in İslahiye İlçesi’nde, vatandaşların kendi elleriyle yapmayı tercih ettikleri kışlık salça telaşı halk pazarında başladı.
İslahiye'de hazır satın almak yerine kendi elleriyle yapmayı tercih etmesiyle salçalık biber satın alma telaşı başladı. Pazarda 1 lira ile 1 lira 20 kuruş arasında değişen fiyatıyla satın alınan biberler, kadınlar tarafından evlerde ayıklanarak salçaya dönüştürülüyor.
Ev yapımı salçayı tercih eden kadınlardan Ayşe Mengilli, "Salça yapmak zor bir iş olsa da kendi yiyeceğimiz salçayı kendi ellerimizle yapmayı tercih ediyoruz" dedi.
FOTOĞRAFLI