Hakkari'de Kenger tezgâhlardaki yerini aldı

Yaşar KAPLAN/YÜKSEKOVA (Hakkari),HAKKARİ'nin Yüksekova ilçesinde, havaların ısınmasıyla birlikte dağların yüksek kesimlerinde yetişen ve  otlu peynirde kullanılan kenger oto tezgâhlardaki yerini aldı

Hakkari ve ilçelerindeki  dağların yüksek kesimlerinde yetişen  ve peynir yapımında kullanılan kenger otu uzun süren kış mevsiminin ardından havaların ısınmasıyla köylüler tarafından toplanarak kent merkezindeki tezgahlarda yerini aldı.Kenger ve diğer şifalı otlar,özellikle dar gelirli vatandaşların geçim kaynağı olurken, otları alan Murat Akkurt ise, Hakkari ve ilçelerindeki dağlarda yetişen Kenger ile diğer otların her türlü yemekte kullanıldığı gibi, şifa kaynağı olduğunu belirtti.
FOTOĞRAFLI