Zeytinyaği Üretimi

Endemik bitkilerin peşindeki gönüllü kâşifler

Dağlara çıkıyor, vadileri dolaşıyor, yeşilin içinde kayboluyorlar. İmam, polis, öğretmen, doktor, tornacı... İçlerinde her meslekten insan var. Ortak paydaları doğa sevgisi... Kendilerine ‘yurttaş bilgin’ diyorlar çünkü öylesine gezmiyorlar etrafı. Her bitkiyi, her çiçeği inceliyorlar. Endemik türleri bir botanikçi kadar iyi biliyor; onların peşine düşüyor, arıyor, buluyor ve bilimin de bu bitkileri tanımasına vesile oluyorlar.

Tarım ve Orman Bakanlığı gıda sahtekarlarını ifşa etti! 27 yeni ürün daha eklendi

 Tarım ve Orman Bakanlığı'nca yayınlanan taklit- tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine 27 yeni ürün daha eklendi.

İşte Trakya’nın ilk şarap imalathanesi

KÜÇÜKÇEKMECE Gölü havzası içindeki Bathonea Antik Kenti’nde 2007 yılında yüzey araştırmasıyla başlayan kazı çalışmaları devam ediyor.

Zeytinyağında 20 Cent’lik fon kesintisi kalktı: Yeni pazarları zorluyoruz

Zeytinyağı ihracatında uygulanan 20 cent’lik fon kesintisi yeni yönetmelikle sona erdi. İhracatın önünü açan bu uygulamanın geçen yılın iki katı rekolte beklenen bir dönemde gelmesi zeytinyağı üreticilerini sevindirdi. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Davut Er, “Kısıtlamaların kaldırılması olumlu. Dünyada da bu yıl rekolte çok iyi. Fiyatlar düşüyor, maliyetler artıyor. Türkiye olarak ABD, Avustralya, Japonya gibi yeni pazarlara odaklandık” dedi.

Toskana’nın köklerinden gelen bir tatlı

İtalya’nın gastronomik zenginliğinin en parlak örneklerinden biri Toskana mutfağıdır. Bölgenin tarihi, kültürü ve doğal kaynakları onu özgün kılar. Bölgenin öne çıkan lezzetlerinden biri olan ‘schiacciata con l’uva’ sadece bir tatlı değil, aynı zamanda Toskana’nın köklü bağcılık geleneğinin ve köy yaşamının bir yansımasıdır.

Dersimiz bu kez insanlık... Turşular reçeller defne için

Okulun eksiklerini gidermek ve kooperatifleşmeyi öğrenmek adına turşu, reçel, zeytinyağı yapıp satan öğrenciler, şimdi bunları SMA Tip-1 hastalığına yakalanan 14 aylık Defne için üretiyor. İzmir Bergama’daki köy okulunun öğrencileri elde edecekleri geliri Defne bebeğe bağışlayacak.

Aranan sponsor bulundu

BUGÜN siyasete virgül koyup, daha önce bu köşeden sizlerle tanıştırdığım rekortmen yüzücü Bengisu Avcı ile ilgili bir haberi paylaşmak istiyorum.

Bakan Yumaklı: Zeytinyağı sıkıntımız yok

Manisa'nın Akhisar ilçesinde zeytin hasadına katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yıl 180 bin ton civarında zeytinyağı üretimi beklediklerini ve zeytinyağı sıkıntısı çekmediklerini açıklayarak, "Bu yıl 180 bin tonluk bir üretimimiz olacak. Türkiye'mizin zeytinyağı tüketimi yaklaşık 160 bin ile 180 bin ton civarında. Yani bizim üretimimiz sadece bu yıl ürettiğimizi düşünsek bile bizim tüketimimize yeter vaziyette. Zeytin üzerinden yapılan spekülasyonlara vatandaşımızın, milletimizin itibar etmemesine özellikle istirham ediyorum" dedi.

Hürriyet’in haberi Meclis gündeminde... Zeytinyağındaki son durum soruldu

Hürriyet’in önceki gün ‘Zeytinyağında sahte test oyunu’ başlığıyla duyurduğu ve zeytinyağı piyasasında artan sahteciliğe dikkat çektiği haberi Türkiye Büyük Millet Meclis’i (TBMM) gündemine taşındı.

Bakan Yumaklı açıkladı: Zeytinyağı üretim ve satış yerleri denetlenmeye başladı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Zeytin ve zeytinyağı konusu bu kadar gündemdeyken olunca diğer kötü niyetlilere de gün doğmuş oldu. Biz hafta başından itibaren 7 bin 500 arkadaşımızla rutin denetimlerimizin dışında zeytinyağı üretim ve satış merkezlerini denetlemeye başladık. Bununla alakalı da denetimlerimiz devam edecek" 

Tarımsal üretimde kadın etkisi... İş Bankası’ndan Dünya Çiftçi Kadınlar Günü’ne özel etkinlik

İstanbul’da buluşan girişimci ve çiftçi kadınlar kendi hikâyelerini anlattı. Kadınların girişimcilik serüveninde engelleri aşıp, çevresine değer katarak gerçekleştirdiği üretimler dikkat çekti. İş Bankası Genel Müdür Yardımcısı İzlem Erdem, “Tarım, kadın emeğinin en yoğun ve en görünmez olduğu sektör. Daha iyi bir gelecek için gerekenlerden biri bu görünmez gücü görünür hale getirmek” dedi.

Tarımsal üretimde kadın etkisi... İş Bankası’ndan Dünya Çiftçi Kadınlar Günü’ne özel etkinlik

İstanbul’da buluşan girişimci ve çiftçi kadınlar kendi hikâyelerini anlattı. Kadınların girişimcilik serüveninde engelleri aşıp, çevresine değer katarak gerçekleştirdiği üretimler dikkat çekti. İş Bankası Genel Müdür Yardımcısı İzlem Erdem, “Tarım, kadın emeğinin en yoğun ve en görünmez olduğu sektör. Daha iyi bir gelecek için gerekenlerden biri bu görünmez gücü görünür hale getirmek” dedi.

Ticaret Bakanlığı açıkladı: Zeytinyağında fiyatlar geriye çekilecek

Ticaret Bakanlığı'nca, "Bolluk döneminde zeytinyağı ihracatımızın katma değerli ve yüksek fiyatlı olmasından memnuniyet duyarız. Ancak iç tüketimde vatandaşımızın yüksek fiyatla mağdur edilmesine de göz yummayız. Nitekim varili ve dökme zeytinyağının ihracatını kısıtlama kararımız, kısa sürede iç piyasadaki yükselmiş fiyatları geriye çekecektir" açıklaması yapıldı.

ZEYTİNYAĞINDA NE OLUYOR?

Tarım haberlerini yaparken, tarımla ilgili yazı yazarken artık iklim değişikliği ve etkilerini göz ardı edemiyoruz. Zeytinyağı ile ilgili ihracat yasağı kararını da iklim değişikliğinden bağımsız değerlendirmemiz mümkün değil.

Zeytinyağı ihracatına ilave tedbir

Ticaret Bakanlığı zeytinyağı ihracatını 1 Kasım 2023 tarihine kadar durdurulduğunu açıkladı.

Bu bir “Defne’yle zeytin ağacının buluşma” hikayesi

“Hep hayalimde başından sonuna kadar ilgilenebileceğim bir marka yaratmak vardı. Bu da bütüncül sağlığa hizmet edecek olan özel bir zeytinyağı markası olmalıydı. Hayallerime kavuştum. Hem de kızımın uğuruyla” diyen Defnelia’nın kurucusu Özden Gözlüklü Saka, yüksek polifenollü zeytinyağının insanların hayatındaki günlük rutinlerinden biri olmasını sağlamak için çalışıyor.

Üretim ve gıda fiyatları kuraklıktan etkilenecek

Tarımsal üretimde iklim değişikliğinin etkileri her geçen gün tüm dünyanın en büyük sorunlarından biri haline geliyor.

Neslehan Nine anısına zeytinyağı

İngiltere’yi ülkesi olarak seçmiş Amerikalı şair T.S. Eliot, nisan için “ayların en acımasızı” der. 

Sütte güven ve kalite

Muğla Ticaret Borsası yalnızca tarım, gıda ve orman ürünleri sektöründe değil; il ekonomisi içinde de etkin rol oynuyor. Çünkü daha önce de söylediğim gibi dünya çapında bir turizm merkezi konumuna gelen Muğla’da tarım sektörü bir yandan turizmi desteklerken, diğer yandan da sahip olduğu potansiyelle kendi başına sürükleyici bir ekonomik güç olarak bölge ekonomisine katkı yapıyor. İşte, Borsa’nın misyonu da burada belirgin hale geliyor: Bölgede tarımsal ticaret, sanayi ve ihracata yön vermek.

Muğla Ticaret Borsası bölge ekonomisine yön veriyor

 Muğla, Türkiye’mizin en güzel üç ilinden biridir desem, bu söze itiraz eden çıkar mı? Sanmam! Tabii bu güzel ilimizin büyük tarım, gıda, orman ürünleri ve kırsal turizm potansiyelini de her vesile ile vurgulamayı ihmal etmiyorum. Dolayısıyla Hürriyet EGE olarak, Muğla’nın tarım ve gıda dosyasını hazırlarken, söz konusu gerçekliğe uygun biçimde çalışma yapmamız gerekiyor. Buna ilişkin, İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün görüş, öneri ve projelerini öğrendik, şimdi de sıra Ticaret Borsa’mızda...

Zeytinyağında 2 fazlı üretime geçiş zorunluluğu

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nca 3 fazlı üretim yapan zeytinyağı işletmelerine 15 Eylül'e kadar 2 fazlı üretime geçiş zorunluluğu getirildi.

Büyük Menderes Nehri siyaha bürünmüştü! Bakanlık harekete geçti: Numune alındı

Ege Denizi'ne dökülen 548 kilometre uzunluğundaki Büyük Menderes Nehri'nde yaşanan kirlilik nedeniyle Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı ÇED İzleme ve Çevre Denetimi Dairesi ile Mobil Su ve Atık Su Laboratuvarı ekipleri bölgeye gelerek analiz için numune aldı. ÇED İzleme ve Çevre Denetimi Dairesi Başkanı Barış Ecevit Akgün, “Buradan alacağımız numunenin tespitlerini yapacağız. Çevreyi kirletene 820 bin lira cezai işlem uygulanacak” dedi.

Zeytinyağında büyük fırsat

Bu sezon İspanya’daki zeytinyağı rekoltesinin düşük olmasının Türkiye’ye olumlu yansıyacağına dikkat çeken Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Sürek, “Bu fırsatı hep beraber kazanca dönüştürmeliyiz” dedi.