Yogun Kakaolu Kek
yogun-kakaolu-kek’a ait tüm site haberleri
Kreması taze, malzemesi bol...
İster doğum günü ister yıldönümü, özel günlerimizin vazgeçilmezi... Misafirliğe giderken ‘eli boş gitmek olmaz’ kaygısının da bir numaralı kurtarıcısı... Şimdilerde trendi sürekli değişen özel tasarım pastalar biraz daha moda olsa da pandispanyası yumuşacık, kreması bol klasiklerin yerini hiçbiri tutmuyor. Hakiki yaş pastanın en iyisi nereden alınır, jürimize sorduk.
#Pasta
Günün her saatine uygun bir çay mutlaka var!
Kahvaltıda, akşamüstü bir böreğin yanında, yemekten sonra veya soluklanmak için oturduğumuz esnaf taburesinde elimizin ilk gittiği içecek hep çay olur. İnce belli bardaktaki demli çaya olan tutkumuz tartışılmaz ancak dünyadan çay çeşitleri de artık hemen elimizin altında... Yazarımız, çay somelyesi Ebru Erke hem en nadide çay çeşitlerini anlattı hem de çayla birlikte yiyebileceğimiz lezzetli öneriler verdi.
#Çay
Rüzgar Sünbül ile Ramazan 25. gün menüsü: Karnabahar çorbası, makarna böreği, kumlu pasta...
Terbiyeli karnabahar çorbası, karnabahar sevmeyenlerin bile sevebileceği türden bir çorba tarifi. İnsan bir çorbadan daha ne ister. Hem çok faydalı şifa deposu hem de yapımı kolay… Yiyen herkesten tam not alıyor, karnabahar sevmeyenlere bile karnabahar sevdiriyor.Bu sebze çorbasını denemeden geçmemelisiniz.
#İftar Menüsü
Siyahının büyüsüne kapıldık bir kere!
Paketini açınca buram buram yayılan kokusu, damağımızda bıraktığı o yoğun tadıyla gerçek çikolatanın keyfini yaşatan bitter gibisi yok... Favorimiz sütlü ya da beyaz olsa bile fark etmez; artizan çikolatalar yapmak, rengiyle iç ısıtan bir brownie pişirmek ya da sevdiklerimizin aklını başından alacak dev bir çikolatalı pasta hazırlamak için bitter çikolatanın gücüne ihtiyacımız var!
#Çikolata
Yaz aylarında çocukların beslenmesi nasıl olmalı?
Yaz aylarında şu sıralarda, okulların da tatil olmasıyla birlikte tüm çocuklar günün büyük çoğunluğunu plajlarda, deniz ve havuz kıyılarında geçirecekler. Diyetisyen Emre Uzun tüm çocuklara önerilerde bulunurken, beslenmemize dikkat ederek sıcaklığın etkisini azaltmamızın mümkün olduğunu belirtiyor.
#Beslenme Uzmanı
Güçlü kızların yeni eğlencesi: Crossfit
Emirgan'da bir apartmanın en alt katı. İçeri giriyorum, soyunma odaları ve tuvaletlerden sonra kauçuk kokulu bir salona geçiyorum, karşıma sarı saçlı ve parçalanmış ellerine merhem sürmüş bir kadın çıkıyor. Yanındaki bir başka kadınla sohbet halinde. Kısa bir tanışma merasiminden sonra elleri parçalanmış kadına dönüp, merakla ne olduğunu soruyorum, "Antrenman yapmaktan oldu, yarışmaya hazırlanıyorum" diyor. "Eller bu haldeyken yarışma ne olacak" diye sorduğumda, gülümseyerek "Bir şey olmaz, sargı bezleriyle güzelce kapatıp antrenmana devam" diyor. İşte o an nasıl bir yere düştüğümü anlıyorum.
#Spor
Sevgilinin dudağı kadar tatlı
Kırpışan gözlerle bakar çocuklar, çiçekler daha güzel, bulutlar daha pamuk gibi olur bayramlarda. Serçelerin şakımaları bir şarkıya dönüşür. Çocukluk ülkesine geri döner büyükler. Kavgasız, gürültüsüz bir hayat özler herkes. Pintiler cömertleşir, küsler barışır. Konukseverlik, adalet, dürüstlük, hoşgörü, yardımlaşma ve dayanışma duyguları artar. Kalpleri yumuşatır bayramlar.