yiyecekler haberleri sayfasında yiyecekler hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 9581 yiyecekler haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Bazı gıdalar masum gibi görünseler de aslında sağlığımız için uzun vadede ciddi tehdit oluşturabilirler. Bu yazımda sizlere; obezite oluşumuna, kalp ve damar rahatsızlıklarına sebebiyet verebilecek ancak bir o kadar da yemekten keyif aldığımız gıdalardan bahsedeceğim.
#YiyeceklerHepimiz bir gün yaşlanacağımızı bilsek de buna karşı koymak için çeşitli estetik müdahalelere başvurabiliriz. Ancak onun da öncesinde günlük yaşantımızda tükettiğimiz gıdaların cildimiz, bedenimiz ve ruh halimiz için ne kadar önemli olduğunu unutmamak gerekir. Bu yazımızda kırışıklıkları önlemeye yardımcı olan yiyeceklerden bahsedeceğiz. İşte kırışıklıklara ne iyi gelir merak edenlere kırışıklıklara kesin çözüm besinler…
#Kırışıklıklara Ne İyi GelirSağlıklı olmaya çalışmak, bazen yorucu gibi görünebilir. Buna bir de sağlıklı beslenmeyle alakalı bir sürü çelişkili bilgi ve öneriler de eklenince, doğru bildiğimiz yanlışlar daha bir can sıkıcı olabiliyor. Zamanla, bizim için kötü olarak kabul edilenlerin aslında iyi olduğunu ve iyi olarak kabul edilenlerin aslında hiç iyi olmadığını iddia eden yeni araştırmalar ortaya çıkıyor. Bunlar göz önünde bulundurulduğunda beslenmenize dahil ettiğiniz sağlıklı yiyeceklerin, tam tersi esasen sağlıksız sayılabileceklerini düşündünüz mü? İşte o yiyecek ve içecekleri kapsayan küçük bir liste…
#SağlıklıEt ve balık gibi taze tüketilmesi gereken yiyecekleri ya da meyve ve sebzeleri uzun süreli muhafaza etmek zordur. Çünkü bu gibi malzemeler çabuk bozulur ve zaman geçtikçe besin değerini kaybederler. Buradaki en iyi arkadaşınız ise elbette buzdolabınızdır. İşte akıllıca planlama yaparak, haftalık alışverişlerinizin ömrünü uzatmanın yolları…
#BuzdolabıNerede o dalından kopar kopmaz dişlediğimiz meyveler, denizden tutar tutmaz ızgaraya atıp yediğimiz balıklar... Günümüzde yiyip içtiğimiz her şey üreticiden soframıza gelene kadar kim bilir kaç kez el değiştiriyor. Peki bu koşullar altında tükettiklerimizin tazeliğinden nasıl emin olacağız? Tabii ki bilinçlenerek! Peki siz bu konuda ne kadar bilgi sahibisiniz? Gelin testimize sınayın bilginizi...
#Yiyeceklerİngiliz kraliyet ailesi son aylarda art arda gelen hastalık haberleriyle sarsılmış durumda. Önce Kate Middleton sonra da Kral Charles ameliyat olmuş, Charles’ın bu operasyondan birkaç gün sonra kanser olduğu açıklanmıştı.
#MEGHAN MARKLEİslam Toplumu Milli Görüş Teşkilatı Güney Fransa Bölgesi’nin (CIMG) verdiği kurumsal iftar yemeğine T.C. Marsilya Başkonsolosu Sait Evren, Avignon Belediye Başkanı ve belediye çalışanları, IGMG Genel Merkez MYK üyesi Dr. Mustafa Uyanık, dini cemaat temsilcileri, STK ve dernek başkanları ve iş insanları katıldı.
#MarsilyaSağlıksız beslenme, hareketsizlik, fazla kilo, sigara ve stres derken son yıllarda görülme sıklığı hızla artan kolon kanseri, dünyada kanserden ölüm nedenleri arasında ikinci sırada yer alıyor. Üstelik kolonoskopi sayesinde önlenmesi mümkün olan bu ölümcül kansere karşı toplumsal farkındalığın hala çok az olması, kolon kanserinin günümüzde en sık rastlanan üçüncü kanser olarak karşımıza çıkmasına neden oluyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Nurdan Tözün, Türkiye’de her yıl yaklaşık 20 bin kişiye kolon kanseri tanısı konulduğunu belirterek, kolon kanserinden korunmak için 8 hayati öneri ve uyarılarda bulundu.
#Kolon KanseriHasene Sosyal Yardımlaşma Derneği, Filistinli Mültecilere Yardım Ajansı (UNRWA) aracılığıyla girdiği Gazze’de kayıp ve yetim çocuklara el uzattı. Uzun vadeli sürecek proje kapsamında kayıp çocukları aileleriyle buluşturmak, bakıcı ailelerle yetim çocukları desteklemek yer alıyor. Gazze ile ilgili yapılan çalışmalar hakkında Hürriyet’e konuşan Hasene International Başkanı Bekir Altaş, bu yılki zekât kampanyasında mültecilere ve savaş mağdurlarına odaklandıklarını söyledi:
#HaseneGenellikle makarna için kullanılan al dente terimi özellikle İtalyan menülerinde sıkça rastlanıyor. Makarna ambalajlarının üzerinde de yazan al dente, makarnayı çok fazla pişirmeden servise çıkarmak anlamına gelmektedir. Peki, al dente nedir nasıl yapılır? Al dente makarna nasıl pişirilir? İşte, İtalyan usülü al dente makarna tarifi ve hazırlanışı.
#Al Dente NedirTürkiye’de ve dünyada son yıllarda işlenmiş gıdalar ve bu gıdalara eklenen koruyucu, kıvam artırıcı ve lezzet artırıcı katkı maddelerine dair bilinç ve hassasiyet çok arttı. Bu bağlamda yaşanan tartışmalarda bazı maddeler sık sık öne çıkmaya başladı. Bunların en başında da MSG kısaltmasıyla da bilinen monosodyum glutamat geliyor. Türkiye’de “Çin tuzu” diye de bilinen monosodyum glutamat hakkında çok merak edilenleri araştırdık ve uzmanlara sorduk.
#UmamiYeme-içme kültürünün en seçkin örneklerini bulabileceğiniz mutfakların başında Türk mutfağı gelir. Bu mutfağın en lezzetli tabakları her bölgenin kendine has özelliklerini bulabileceğiniz sunumlarıyla hem görsel bir şölen hem de damaklarda harika bir lezzet bırakır. Yedi kıtadan oluşan Türkiye’nin mutfak yönünden en zengin ürünlerinden bir diğeri de Karadeniz Bölgesi’nde yer alır. Bölgenin nüfus yoğunluğu en yüksek olan Samsun ilinde yemek kültürü de oldukça gelişmiştir. Samsun yemeklerinde Karadeniz mutfağında sık tercih edilen tereyağı, turşu, yöresel bitkiler, doğal peynir ve salça gibi gıdalardan oluşan menüler ağırlıktadır. Bugünkü yazımızda sizler için Samsun'da ne yenir ve neyi meşhur? Samsun mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi hakkında detayları derledik.
#Samsun YemekleriDalak yenir mi sorusu, kurban kesiminin ardından pek çok kişinin araştırdığı konu olmaya başladı. Sakatat grubuna giren dalak, kurban içerisinden elde edilen parçalardan birisidir. Dalak genellikle kan yaptığı dolayısıyla tercih edilen sakatatlardan birisidir. İşte, dalak yenir mi sorusuna cevap arayan vatandaşlar için detaylı bilgiler
#Dalak YenirAlüminyum folyo, mutfaklarda önemli bir yardımcı. Ancak birçok kişi alüminyum folyonun gıdayla temasının sağlık sorunları yaratabileceği endişesiyle bu ürünü kullanmaktan çekiniyor. Peki gerçekten böyle bir sakınca söz konusu mu? Mutfakta alüminyum folyo kullanırken nelere dikkat edilmeli?
#Alüminyum FolyoMersin Tantunisi Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Türkmen Sıkması, Kara kavurma, Et Sote, Sebzeli Kavurma’nın sentezinden oluşan Tantuni, Arapça yumuşak yemek manasına gelir. Peki, tantuni hayvanın neresinden yapılır? Tantuni malzemeleri ve yapım aşamaları
#Tantuni Hayvanın Neresinden Yapılır?Vitamin ve mineral bakımından zengin yiyecekler arayan kişiler için dana dili ideal bir yiyecektir. Dana dilinin oldukça yararlı bir yapısı bulunmaktadır. Bu yüzden çok sayıda kişi dana dili alarak çeşitli şekillerde pişirmektedirler. Dana dili nasıl pişirilir? Dana dili düdüklüde kaç dakikada pişer? Dil sote nasıl yapılır? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Dana DiliTavuk hem sağlıklı hem de besleyici bir protein olması nedeniyle mutfaklarımızda önemli bir yere sahip. Özellikle but, göğüs gibi parça tavuklar neredeyse herkesin buzdolabında acil durumlar için yerini alıyor. Peki buzdolabınızdaki tavuk etlerini ne kadar zaman saklıyorsunuz? Daha da önemlisi tavuğun bozulduğunu anlamanın yollarından haberdar mısınız? Gelin bu işaretlere biraz yakından bakalım…
#Tavuğun Bozulduğu Nasıl AnlaşılırSüpergıdalara meraklı olanlar natto'nun adını mutlaka duymuştur. Öte yandan geçtiğimiz yıl İsveç'in Malmö şehrinde açılan İğrenç Yiyecekler Müzesi'ni ziyaret eden ya da en azından medyada haberlerini görenler de natto'yu duymuştur. Peki nedir bu "iğrenç" süpergıda?
#NattoBebekler için beslenme, hem bulunduğu dönemin sağlık koşulları için hem de gelecek için oldukça önemlidir. Bebeklik döneminde ise en çok 6 aylık bebek beslenmesi öne çıkmaktadır. Çünkü bu aya kadar anne sütü ile devam eden beslenme alışkanlığı bu aydan sonra ek gıdaya geçiş ile devam edecektir. Bu kritik dönemde anne sütü ile yeteri kadar beslendiyse ek gıdaya geçmenin zamanı gelmiştir. İşte bebeğinize altıncı aydan sonra yedirmeniz gereken yiyecekler…
#Bebek BeslenmesiÇay saatleri sevdiklerimizle oturup iki lafın belini kırdığımız, tatlı tatlı sohbetler ettiğimiz güzel dakikalar. Bu dakikalarda sohbetin tadını artıran da iyi demlenmiş güzel bir çay ile çayın yanında atıştırdığımız lezzetli yiyecekler oluyor. Gelecek misafirlerinizin bayılacağı 5 çayı tarifleri arıyorsanız sizi hemen aşağı alalım çünkü bu listedeki tariflerin hepsi çok lezzetli.
#5 Çayı TarifleriÖzellikle evden çok sık çıkmamaya çalıştığımız bu dönemlerde yiyeceklerimizi bol bol alıp stokluyoruz. Ancak bazen doğru saklamadığımız için aldığımız yiyecekler küflenebiliyor. Bu durum peynirlerden meyvelere birçok yiyecek için geçerli. Küflenen yiyecekleri gördüğümüzde bazılarımız direkt kaldırıp atıyoruz, bazılarımız da küflenen kısımları temizleyip kalanını yiyebileceğimizi düşünüyoruz. Peki bunun hangisi doğru? Doğru cevap: Duruma göre değişir. İşte çok işinize yarayacak bir küflenme rehberi…
#KüflenmeRamazan ayı ile birlikte sahur ve iftar hazırlıkları yapılmaya başlandı. Uzmanlar sahur yediğimiz yiyeceklerin gün boyu etkisini gösterdiğini paylaşıyor. ve en çok susatan yiyecekler listesinden uzak durmamızı öneriyor. Peki, sahurda ne yenir ve sahurda ne yenmez? Sahurda ne kadar su içilmeli? İşte, sahur menüsü ile sahurda tok tutan yiyecekler
#Sahurda Ne YenirGeceleri sık sık tuvalete kalkmak, uyku kalitesini ve dolayısıyla sağlığı fazlasıyla olumsuz etkileyen önemli bir sorun. Bu sorun genellikle belli bir yaşın üzerindeki erkeklere mahsus zannedilse de günümüzde 20'li yaşlardaki kadın ve erkekleri bile etkiliyor. Peki sebebi ne? Cevabı araştırmalar ve uzmanlar veriyor...
#NoktürniRamazan ayı içerisinde oruç tutan milyonlarca Müslüman akşam ezanının okunmasının ardından orucunu açıyor. Ramazan’da sofralarda orucu açmak için genelde zeytin, hurma ve su tercih ediliyor. İslam’da her ibadetin bir usulü vardır. Peygamberimizin orucu açarken tercih ettiği yiyecekler de oruç tutan kişilerce merak ediliyor. Peki, İftarda oruç ne ile açılır? Orucu hurma, su, zeytin ile açmanın sıralaması ve önemi!
#Oruç Neyle Bozulurİftar Duası Türkçe okunuşu ve anlamı, İslam aleminde manevi heyecanla beklenen Ramazan ayının gelmesi ile Müslümanların odaklandığı konulardan oldu. İmsak vakti niyet ederek akşam ezanına kadar oruç tutan milyonlarca vatandaş paylaşımların arttığı iftar sofralarında, dualar edecek. İftar Duası Arapça yazılışı ve İftar Duası anlamı Diyanet kaynaklarında yer alıyor. Yardımlaşma, dayanışma ve dönüşüm iklimi Ramazan ayında iftar sofrasının bereketlenmesi için edilen İftar Duası, alimler tarafından tavsiye ediliyor. İşte, oruç açarken okunacak İftar Duası Türkçe okunuşu, anlamı ve Arapça yazılışı...
#İftar Duası OkunuşuUzun yıllardır hep göz önünde olmasına, son zamanlarda filmlerinin kırdığı gişe rekorlarıyla “sinemanın kurtarıcısı” adını almasına, kırmızı halılarda, röportajlarda hep karşımıza çıksa da en çok merak uyandıran yıldızlardan biri oldu…
#Tom CruiseSadece bizim değil, herhangi bir ülke mutfağının gerçek değerinin elit lokantalarla ölçülemeyeceğini düşünüyorum. “Bir ülke ya da bölgede yemek kültürünün varlığını ve zenginliğini anlamak için üst değil, alt düzeye bakmak gerekir” diyen Prof. Nguyen’in tespitinden yola çıkıp bakalım, haklı mı?
#Türk Mutfağı