EKSTRA
MENÜ

Yılbaşı Hindisi

Yılbaşı Hindisi ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Yılbaşı Hindisi haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 126 Yılbaşı Hindisi haberi bulunmuştur.

Yılbaşı Hindisi Haberleri

Hindi dolması nasıl yapılır Yılbaşı sofrası için hindi tarifi…

Hindi dolması nasıl yapılır? Yılbaşı sofrası için hindi tarifi…

Yılbaşı sofralarıyla özdeşleşen hindi dolması için hazırlıklar günler öncesinden başladı. Meşakkatli bir yemek olan hindi dolmasını bu yıl ilk kez deneyecek olanlar, tarif araştırması yapıyor. Yılbaşı hindisinin en iyi arkadaşı kuş üzümlü, kestaneli iç pilavdır. Peki, hindi dolması nasıl yapılır, gerekli malzemeler neler? İşte hindi dolmasının yapım aşamaları…

Son dakikacılara hindi uyarısı Paketli ve etiketli olmayanı almayın

Son dakikacılara hindi uyarısı! Paketli ve etiketli olmayanı almayın

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, yılbaşı sofralarının vazgeçilmez yemeği hindiyi tüketecek olanları uyararak, "Paketli ve etiketli hindi eti tercih edilmeli. Ortam sıcaklığına maruz kalmış açıkta kalan hindi etleri, besin zehirlenmelerine sebep olabilir" dedi.

Adanalı ustalar muhteşem bir hindi dolması için püf noktalarını anlattı

Adanalı ustalar muhteşem bir hindi dolması için püf noktalarını anlattı

Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Derviş Göçmen hindi dolmasının püf noktalarını anlattı.

Yeni yıla sayılı günler kaldı... Keyifli sofralar için süsleme ipuçları

Yeni yıla sayılı günler kaldı... Keyifli sofralar için süsleme ipuçları

Yılbaşına sayılı günler kala yemek menüleri hazırlandı, evler süslendi. Yılbaşı akşamı ailecek yenilecek harika akşam yemeği için sofra dekorasyonu fikirleri aklınızda belirmeye başlamıştır. Yılbaşı ruhunu tamamıyla yansıtan bir sofra hazırlamak için bizim de sizlere bazı önerilerimiz var. Bunlardan bazıları…

Uzmanından yılbaşı sofrası için lezzetli öneriler

Uzmanından yılbaşı sofrası için lezzetli öneriler

Yılbaşına sayılı günler kala yılbaşı gecesine özel hazırlanacak yemekler şimdiden düşünülmeye ve planlanmaya başlandı. Aşçılık Programı Öğr. Gör. Birsel Erbaş, yılbaşı için tarif ve önerilerini paylaştı.

Mükemmel bir yılbaşı hindisi nasıl hazırlanır

Mükemmel bir yılbaşı hindisi nasıl hazırlanır?

Yılbaşı gecesi yaklaşıyor ve bu yıl da sofraların yıldızı hindi tarifleri gündemdeki yerini korumaya devam ediyor. Bu özel gece için dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir yılbaşı hindisi hazırlamak istiyorsanız, sizin için bir araya getirdiğimiz pişirme tüyolarına mutlaka bir göz atın.

Eflaninin sembolü hindiler yılbaşında tüm Türkiyede sofraları süslemeye hazırlanıyor

Eflani'nin sembolü hindiler yılbaşında tüm Türkiye'de sofraları süslemeye hazırlanıyor

Karabük'ün hindileriyle ünlü ilçesi Eflani'de yılbaşı için doğal ortamda arpa, buğday ve mısırla beslenen hindiler, Türkiye'nin her yerinden talep görüyor.

Yılbaşı hindisi için gravy sosu nasıl yapılır Gravy sosu için tarif ve püf noktaları

Yılbaşı hindisi için gravy sosu nasıl yapılır? Gravy sosu için tarif ve püf noktaları

Yılbaşı yemekleri hep çok önemlidir ancak bu yıl yılbaşını hepimiz evlerimizde kutlayacağımızdan, yılbaşı sofraları her zamankinden biraz daha önemli. Özellikle birçok kişi bu yıl yılbaşı hindisi yapmak için kolları sıvadı. Ancak yılbaşı hindisini tek başına bırakmamak yanına eşlikçilerini de koymak lazım. Bunlardan bir tanesi de ‘gravy’ adı verilen o sos. Et suyu, un ve tereyağı ile yapılan bu enfes sosu siz de mutlaka denemelisiniz. İşte gravy sos yapımı için püf noktaları ve tarifi…

Fırında hindi nasıl pişirilir Evde fırında yılbaşı hindisi pişirmek için püf noktaları

Fırında hindi nasıl pişirilir? Evde fırında yılbaşı hindisi pişirmek için püf noktaları

Yılbaşı sofraları her zaman önemlidir ama bu yıl her zamankinden biraz daha önemli. Çünkü bu yıl koronavirüs pandemisiyle mücadele kapsamındaki kısıtlamalar nedeniyle neredeyse herkes yeni yılı evinde karşılayacak. Peki yılbaşı sofrasının yıldızı nedir? Tabii ki nar gibi kızarmış, çıtır çıtır bir hindi. Peki fırında hindi nasıl pişirilir? Hindi pişirirken hangi püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Tüm bu soruların cevapları için sizi içeriğimize alalım…

İyi hindiyi anlamak için kanadının altına bakın Eğer sarıysa...

İyi hindiyi anlamak için kanadının altına bakın! Eğer sarıysa...

Yeni yıla sayılı günler kala yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen hindiler satışa sunulmaya başladı. Hindi üreticileri iyi hindiyi anlamak için kanadının altına bakılması gerektiğini vurgulayarak çeşitli tavsiyelerde bulundu.

Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir İşin ustasından tüyolar aldık

Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir? İşin ustasından tüyolar aldık

Yılbaşı menülerinin vazgeçilmez lezzeti iç pilavlı hindi, 20 çeşit baharatla 3 saatte pişiyor.

Evde hindi dolması nasıl yapılır Yılbaşı hindisi nasıl, kaç saatte pişer

Evde hindi dolması nasıl yapılır? Yılbaşı hindisi nasıl, kaç saatte pişer?

Yılbaşına sayılı gün kala yılbaşı hindisi tarifine yönelik araştırmalar hız kazandı. Lezzetli ve bol baharatlı iç pilavıyla oldukça doyurucu olan hindi dolması, Türkiye'de genellikle yılbaşında tüketilen hindinin en sevilen hali. Peki, evde hindi dolması nasıl yapılır? Yılbaşı hindisi nasıl, kaç saatte pişer? İşte adım adım yılbaşı hindisi tarifi

Siz hiç zahmet etmeyin, ziyafet masanıza gelsin

Siz hiç zahmet etmeyin, ziyafet masanıza gelsin

Yeni yılı karşılamak için günleri saymaya başladık bile... Yılbaşı ağaçları evlerin başköşesinde yerlerini alıyor, sevdiklerimiz için bir bir hediyeler seçiliyor, evde yapılacak kutlamalar için eş dost yılbaşı yemeklerine davet ediliyor. Siz de yeni yıl kutlamaları için şimdiden hazırlıklara başladıysanız ihtiyacınız olan hindi ziyafetleri için size özel mekânlar sunuyoruz.

Bu bir ilandır.

23.12.2019Nerede Ne Yenir
Nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi için 11 ipucu

Nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi için 11 ipucu

Yılbaşına sayılı günler kala, yılbaşı sofrasına güzel bir hindi koymak isteyenler de işe yarar püf noktaları için arama motorlarına başvurmaya başladı bile. Sizin için ilk bakışta zor ve zahmetli görünen fırında yılbaşı hindisini çok pratikleştirecek bazı püf noktaları derledik. Bu ipuçlarıyla fırında hindiniz nar gibi kızaracak, ortaya benzersiz bir lezzet çıkacak. İşte uzmanlardan derlediğimiz ipuçlarıyla nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi pişirmenin 11 püf noktası…

Fırında hindi nasıl pişirilir İşte fırında hindi pişirmenin püf noktaları

Fırında hindi nasıl pişirilir? İşte fırında hindi pişirmenin püf noktaları

Yılbaşına sayılı günler kala hazırlıklar gittikçe hızlanıyor. Yılbaşı gecesini evde geçirecekler için hoş bir yılbaşı sofrası kurmak ve lezzetli bir yılbaşı menüsü hazırlamak çok önemli. Bu menülerin yıldızı da genellikle fırında nar gibi kızarmış, çıtır çıtır hindi oluyor. Peki fırında hindi nasıl pişirilir? Dikkat etmeniz gereken püf noktalarını aşağıda tüm ayrıntılarıyla içeriğimizde bulabilirsiniz. O halde fırında hindi pişirmenin ipuçlarını arayanları böyle alalım…

Yılbaşı hindisi nereden alınır İşte nefis yılbaşı hindisi bulabileceğiniz adresler

Yılbaşı hindisi nereden alınır? İşte nefis yılbaşı hindisi bulabileceğiniz adresler

Yılbaşı yaklaşıyor, yeni yılı evinde karşılayacak birçok kişi dostlarıyla oturacağı sofraları süsleyecek menüler için şimdiden hazırlık yapıyor. Yılbaşı için birçok kişinin tercihi elbette hindi. Ancak hindiyi evde pişirmenin zahmetiyle uğraşmak istemeyenler hazır pişmiş hindi satan adreslere yöneliyor. Peki yılbaşı hindisi nereden alınabilir? Sizin için işinin ehli adreslerden birkaçını derledik...

16.12.2019Nerede Ne Yenir
Yılbaşı hindisi nasıl yapılır Evde yılbaşı hindisi pişirmenin püf noktaları

Yılbaşı hindisi nasıl yapılır? Evde yılbaşı hindisi pişirmenin püf noktaları

Günler göz açıp kapayana kadar geçiyor. 2019 yılının bitişine de sayılı günler kaldı. Birçoğumuz yılbaşı gecelerini ailemiz ve dostlarımızla bir araya gelip yeni bir yılın başlangıcını kutlayarak geçiriyoruz. Böyle gecelerde lezzetli yemekler de olmazsa olmazlardan. Yılbaşı yemeği denince akla genelde ilk olarak yılbaşı hindisi geliyor. Peki yılbaşı hindisi nasıl yapılır? Yılbaşı hindisi pişirmenin püf noktaları nelerdir? Eğer siz de yılbaşı sofranıza en lezzetli hindiyi koymanın yollarını arıyorsanız, bu ipuçları çok işinize yarayabilir. Şimdiden kolay gelsin…

Çorbadan tatlıya enfes tariflerle Lezizz tavuklu yılbaşı menüsü bambaşka

Çorbadan tatlıya enfes tariflerle Lezizz tavuklu yılbaşı menüsü bambaşka!

Yılbaşını evde geçirmeyi planlayanlar için yılbaşı menüsü hazırlama vakti geldi. Ailenize ve dostlarınıza keyifle hazırlayabileceğiniz nefis yılbaşı yemekleri ile küçük sürprizler yapabilirsiniz. Yılbaşı sofrası denince akla ilk olarak yılbaşı hindisi gelse de büyük olması nedeniyle mükemmel tavuklu tariflerle de sofralarınız şölene dönüşecek. Bu yüzden sizin için çorbadan tatlıya enfes bir tavuklu yılbaşı menüsü hazırladık. İşte karşınızda Lezizz yılbaşı menüsü...

Bu hindiyi yemeyen Hindi yedim demesin

Bu hindiyi yemeyen 'Hindi yedim' demesin

Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde köylüler tarafından yetiştirilen, lezzetiyle ünlü Kandıra hindisi, 150 liradan başlayan fiyatlarla yılbaşı sofralarında yerini almaya hazırlanıyor.

Hindi nasıl pişirilir Mandalina soslu hindi ve iç pilav tarifi

Hindi nasıl pişirilir? Mandalina soslu hindi ve iç pilav tarifi

Yılbaşı sofraları denilince ilk akla gelen lezzetlerden biri de hindi oluyor. Pişirmesi zahmetli gibi gözüken bütün hindi, çeşitli aşamalara dikkat ederek kolayca pişirmek mümkün. Yanına enfes pilavla servis edilen yılbaşı hindileri çeşitli soslarla lezzetini katlıyor. İşte, farklı bir tarif denemek isteyenler için mandalina soslu hindi ve iç pilav tarifi

Yılbaşı tavuğu nasıl pişirilir İşte ayrıntılı bir yılbaşı tavuğu tarifi

Yılbaşı tavuğu nasıl pişirilir? İşte ayrıntılı bir yılbaşı tavuğu tarifi

Yılbaşına artık saatler kaldı. Yeni yılı evinde karşılayacak birçok kişi mutfakta harıl harıl akşam için hazırlık yapmakla meşgul. Yılbaşı sofrasında genellikle hindi olur ancak kocaman bir hindiyi saatlerce pişirmek yerine tavukla da aynı lezzeti çok daha pratik bir biçimde elde edebilirsiniz. Üstelik tavuk çok kalabalık olmayan sofralar için de idealdir. Peki yılbaşı tavuğu nasıl yapılır? İşte püf noktaları ve tarifi…

Hindi pilavı nasıl yapılır Yılbaşı sofrası için hindi pilavı tarifi

Hindi pilavı nasıl yapılır? Yılbaşı sofrası için hindi pilavı tarifi

Yılbaşına iki gün kaldı, yılbaşı sofrası hazırlıklarında son düzlüğe girildi. Birçok kişi yılbaşı menüsünü çoktan belirledi. Ancak siz henüz menünüzü belirlemediyseniz, biraz yardıma ihtiyacınız olabilir. Özellikle hindi pişirmeyi düşünüyorsanız yanına mutlaka eşlikçilerini de koymalısınız. Bunların başında da hindi pilavı geliyor. Hindi pilavı nasıl yapılır diye merak ediyorsanız aşağıdaki ayrıntılı tarifimize bir göz atın. İçinde çok işinize yarayacak püf noktaları da bulacaksınız. İşte hindi pilavı tarifi…

Fırında hindi nasıl pişirilir İşte fırında hindi pişirmenin püf noktaları

Fırında hindi nasıl pişirilir? İşte fırında hindi pişirmenin püf noktaları

Yılbaşına artık günler değil saatler kaldı desek yeridir ve hazırlıklar son hızla sürüyor. Özellikle yılbaşı gecesini evde geçirecekler için hoş bir yılbaşı sofrası kurmak ve lezzetli bir yılbaşı menüsü hazırlamak her şeyden önde geliyor. Bu menünün yıldızı elbette ki fırında nar gibi kızarmış, çıtır çıtır hindi olacak. Peki fırında hindi nasıl pişirilir? Dikkat etmeniz gereken püf noktalarını aşağıda tüm ayrıntılarıyla sıralıyoruz. O halde fırında hindi pişirmenin ipuçlarını arayanları böyle alalım…

Yılbaşı hindisi pişirirken çok işinize yaratacak 6 ipucu

Yılbaşı hindisi pişirirken çok işinize yaratacak 6 ipucu

Yılbaşı hindisi, yılbaşı menüsü içinde olmazsa olmaz. Peki yılbaşı hindisi yaparken nelere dikkat edilmeli? Hangi püf noktaları yılbaşı hindisinin daha lezzetli olmasını ve çıtır çıtır kızarmasını sağlar? İşte tüm bilmeniz gerekenler...

Yılbaşı sofrası nasıl süslenir Şık bir yılbaşı sofrası kurmanın ipuçları

Yılbaşı sofrası nasıl süslenir? Şık bir yılbaşı sofrası kurmanın ipuçları

Yılbaşına 1 haftadan az zaman kaldı. Yılbaşını evde geçirecek olanlar yılbaşı menüsü hazırlıklarını tamamladı bile. Ancak yılbaşı menüsü kadar yılbaşı sofrası dekorasyonu da misafirlerinize unutulmaz bir gece yaşatmanız için önem taşıyor. Çok fazla uğraşmadan hoş bir yılbaşı sofrası kurmak istiyorsanız sizin için birkaç ufak önerimiz var. İşte büyüleyici bir yılbaşı sofrası kurmanın ipuçları…

Yılbaşı hindisi yapmanın püf noktaları

Yılbaşı hindisi yapmanın püf noktaları

Yılbaşı sofralarının yıldızı bu yıl da her zaman olduğu gibi nar gibi kızarmış, çıtır çıtır yılbaşı hindisi olacak. Yılbaşı yemeği için içi de dışı da güzelce pişmiş, lezzetli bir hindi hazırlamak ve sevdiklerinizin övgülerini toplamak istiyorsanız dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. İşte çabalarınızı boşa çıkarmayacak, sizi misafirlerinizin önünde mahcup etmeyecek yılbaşı hindisi pişirmenin püf noktaları…

Yılbaşı hindisine talep her geçen gün artıyor

Yılbaşı hindisine talep her geçen gün artıyor

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Genel Sekreteri Prof. Dr. Ahmet Ergün, Türkiye'de kişi başı yıllık ortalama hindi eti tüketiminin 600 gram olduğunu belirterek, "Özellikle yılın son haftasında yılbaşı spesiyali hindiye talep artıyor. Yılbaşı haftasında hindi eti üretimi, toplam üretimin yaklaşık yüzde 15'ini içeriyor" dedi.

Yılbaşı hindisinin eşlikçisi kestaneli iç pilav nasıl yapılır

Yılbaşı hindisinin eşlikçisi kestaneli iç pilav nasıl yapılır?

Yılbaşına 10 gün kala, yılbaşı sofrası hazırlıkları da tüm hızıyla sürüyor. Özellikle yılbaşı hindisi pişirmek isteyenler kolay ve lezzetli bir yılbaşı hindisi tarifi arıyor. Ancak elbette hindi tek başına olmaz. Yılbaşı hindisinin en güzel eşlikçisi kestaneli iç pilavdır. Zaman zaman hindinin içine doldurularak da pişirilen kestaneli iç pilav nasıl yapılır biliyor musunuz? Eğer yılbaşı hindisinin yanına nefis bir eşlikçi arıyorsanız, nefis kestaneli iç pilav tarifi sizin için hemen aşağıda…

Yılbaşı hindisinin olmazsa olmazı gravy sosu nasıl yapılır

Yılbaşı hindisinin olmazsa olmazı gravy sosu nasıl yapılır?

Yılbaşına 2 haftadan az zaman kaldı ve yılbaşı sofrası hazırlıkları başladı. Özellikle yılbaşı hindisi pişirmek isteyenler işini kolaylaştırmak ve yemeğini daha lezzetli hale getirmek için püf noktalarını ve ipuçlarını öğrenmeye çalışıyor. Peki iş hindiyi pişirmekle bitiyor mu? Tabii ki hayır! Çünkü yılbaşı hindisi yanında ‘gravy’ adı verilen et suyu sosu olmadan eksik kalır. Peki yılbaşı hindisi için gravy sosu nasıl yapılır? İşte ihtiyacınız olan tüm püf noktalarıyla birlikte nefis bir tarif.

Nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi için 11 ipucu

Nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi için 11 ipucu

Hindi tüm dünyada yılbaşı sofralarının vazgeçilmezlerinin başında geliyor. Türkiye’de de yılbaşını evde kutlayan pek çok kişinin sofrasında kendisine yer bulan hindiyi pişirmek ilk bakışta zor ve zahmetli görünüyor. Ancak bazı temel ipuçlarına dikkat ettiğiniz takdirde nefis bir yılbaşı hindisini oldukça pratik bir biçimde pişirip sofraya getirmenizin önünde hiçbir engel duramaz. İşte uzmanlardan derlediğimiz ipuçlarıyla, nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi pişirmenin sırları

Çorbadan tatlıya her şeyiyle Lezizz tavuklu yılbaşı menüsü

Çorbadan tatlıya her şeyiyle Lezizz tavuklu yılbaşı menüsü

Yılbaşını evde geçirmeyi planlayanlar şimdiden yılbaşı menüsü hazırlıklarına başladı bile. Zira nefis yemeklerle donatılmış şölen gibi sofralar, evde geçirilen yılbaşı gecelerinin en önemli unsurlarından birini oluşturuyor. Yılbaşı sofrasında genellikle yılbaşı hindisi bulunur. Ancak siz çok büyük olması nedeniyle hindi yerine tavuğu tercih ediyor olabilirsiniz. Bu durumda listemize bir göz atmanızı tavsiye ediyoruz çünkü çorbadan pastaya nefis bir tavuklu yılbaşı menüsü hazırladık. Huzurlarınızda Lezizz yılbaşı menüsü…

18.12.2018Lezizz Menüler
Yılbaşı için iç pilavlı hindi dolması nasıl yapılır İşte tarifi ve püf noktaları

Yılbaşı için iç pilavlı hindi dolması nasıl yapılır? İşte tarifi ve püf noktaları

Yılbaşına sayılı günler kala, yılbaşı menüsü hazırlıkları da başladı. Birçok kişi yılbaşında sofraya yılbaşı hindisi koymak istiyor. Özellikle iç pilavlı hindi dolmasının nasıl yapıldığını herkes merak ediyor. Peki yılbaşı için hindi dolması nasıl yapılır? Hindi dolması yaparken hangi püf noktalarına dikkat etmek gerekir. İşte iç pilavlı hindi dolmasının yapılışı ve püf noktaları.

Yılbaşı hindilerinin satışı başladı... Son dakikaya kalmayın

Yılbaşı hindilerinin satışı başladı... Son dakikaya kalmayın

Antalya’nın Döşemealtı ilçesinde, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindinin satışına başlandı. 15 kiloluk hindiler 250 liradan alıcı buluyor.

Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir Tüm püf noktalarıyla yılbaşı hindisi tarifi

Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir? Tüm püf noktalarıyla yılbaşı hindisi tarifi

Yılbaşı gecelerinin en güzel taraflarından biri, aile üyeleri ve dostlarla bir masa başında toplanıp, bir yandan eğlenceli sohbetler ederken bir yandan da lezzetli yemekler yemektir. Özellikle hindi, günümüzde yılbaşı sofalarının baş köşesinde yer alan, yılbaşı gecesi yenmesi neredeyse adet haline gelmiş lezzetlerden. Bu nedenle hindilerin satışı başlar başlamaz birçok kişi de şimdiden "Yılbaşı hindisi nasıl yapılır? Yılbaşı hindisi pişirmenin püf noktaları nelerdir?" diye aramalara başladı. Eğer siz de onlardan biriyseniz, hindi kızartırken çok işinize yarayacak ipuçlarımıza bir göz atmalısınız.

Le Pain Quotidienden Organik Yeni Yıl Sepetleri

Le Pain Quotidien'den Organik Yeni Yıl Sepetleri

Doğal lezzetleri sevenlerin favorisi Le Pain Quotidien, organik yeni yıl sepetleri ve yılbaşı hindisiyle 2019’a girerken sofraları taçlandıracak.

Satışlar artmaya başladı Tanesi 220 TLye satılıyor

Satışlar artmaya başladı! Tanesi 220 TL'ye satılıyor

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi Mardin’in Kızıltepe ilçesinde görücüye çıktı. İlçede satışı yapılan hindiler yoğun ilgi görürken 15 kilogramlık hindilerin tanesi 220 liradan alıcı buluyor.

27.11.2018Ekonomi
Yılbaşı hindisi nasıl yapılır İç pilavlı hindi dolması tarifi

Yılbaşı hindisi nasıl yapılır? İç pilavlı hindi dolması tarifi

Yeni yıl sofralarının vazgeçilmezi yılbaşı hindisinin tarifi için sorgulamalar başladı. Anavatanı Amerika olan ve Türkiye'de genellikle yılbaşında tüketilen hindinin çeşitli tarifleri bulunsa da hindi dolması geleneği bu yıl da devam ediyor. Peki yılbaşı hindisi nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte iç pilavlı hindi dolması tarifi!

28.12.2017Gündem
Yılbaşı hindisi yapmanın püf noktaları

Yılbaşı hindisi yapmanın püf noktaları

Yılbaşı yemeklerinin olmazsa olmazı çıtır çıtır kızarmış hindiyi yapmak sanıldığı kadar zor değil. İşte püf noktaları...

Yılbaşı hindisine yüzde 16 zam

Yılbaşı hindisine yüzde 16 zam

YILBAŞI sofralarının vazgeçilmezi hindinin kilo fiyatının, geçen yıla göre yüzde 16 oranında artışla 13-14 TL olması bekleniyor. Yılbaşı gecesi 700 bine yakın hindi tüketilmesi tahmin ediliyor.Daha çok batı geleneği olan yılbaşında hindi kesilmesi, son yıllarda Türkiye'de de yaygınlaşıyor. Yılbaşına günler kala Türkiye'deki hindi sektörü de hazırlıklarını tamamladı. En büyük 5 üretici firmadan biri olan Bahar Tavukçuluk Yönetim Kurulu Başkanı ve Antalya Organize Sanayi Bölgesi Başkanı Ali Bahar, yılbaşının yaklaşmasıyla hindinin yine çok konuşulur olduğunu söyledi. Bu yılbaşında 600-700 bin hindi tüketilmesini öngördüklerini belirten Bahar, ?Biz firma olarak 60-65 bin civarında hindi etini Türkiye'deki bütün raflara sunacağız. Türkiye'de 5 firma var. Raflarda olan ürünlerin tamamı bakanlık kontrolünde dedi. Geçen yılbaşında hindi kilo fiyatının 11-12 lira düzeyinde olduğunu hatırlatan Ali Bahar, yılbaşı hindisi için fiyatların piyasada son 15 günde belirlendiğini, bu yılki tahminlerinin 13-14 lira olduğunu kaydetti. Bu fiyat tahmininin biraz düşebileceği veya yükselebileceğini dile getiren Bahar, şöyle dedi. Dişi hindinin karkas ağırlığı 8-9 kilogramdır. Erkek hindi ise 16-17 kilogram ve neredeyse bir kuzu kadardır. Fakat yılbaşı için 4-5 kilogramlık özel hindi üretilir. Yani hindiler o kilogramdayken kesimi yapılır. Yılbaşı nedeniyle hem parçalı, hem de 5-7 kilogramlık bütün hindi satışları yapılıyor. Türkiye'deki kişi başına hindi tüketiminin 630 gram olduğunu ve hızla yükseldiğini aktaran Ali Bahar, hindiyi sadece yılbaşında tüketilen et konumundan çıkarmak istediklerini söyledi. Hindi etinin çok değerli olduğunu belirten Bahar, şöyle devam etti. Çünkü kırmızı etten daha yüksek proteine, beyaz etten daha düşük yağ oranına sahip. Bu, hindi etini özellikle sağlık açısından çok geçerli bir et haline sokuyor. Tüketim sadece yılbaşıyla sınırlı kalmamalı. Yılın her döneminde halk sağlığı açısından, özellikle çocuklar ve diyet yapanlar için çok doğru bir tüketim olduğunu düşünüyoruz. Hindi etinin daha çok tüketimi için sos kültürünün gelişmesi gerektiğini, sosun çok yakıştığı bir et türü olduğunu aktaran Ali Bahar, yılbaşında en çok hindi tüketiminin İstanbul ile turistik otellerin yoğun olduğu Antalya'da yapıldığını söyledi. Hindi ihracatıyla ilgili de bilgi veren Bahar, 2009'dan bu yana Birleşik Arap Emirlikleri, Afrika ülkeleri, Kazakistan, Tacikistan, Özbekistan, Azerbaycan, Suriye ve Irak'a ihracat yapıldığını söyledi.

8.12.2017Haber
Şeflerden Safranlı Yılbaşı Hindisi Tarifi

Şeflerden Safranlı Yılbaşı Hindisi Tarifi!

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez menüsü hindi ve pilav için ünlü şeflerden bir çok pişirme tarifleri internette arka arkaya paylaşılıyor. Sultan Safran şeflerinin hazırladığı Safranlı Yılbaşı Hindisi tarifi sosyal medyada hızla yayılmaya başladı.

27.12.2016İyi Yaşam
Yılbaşı sofranız için leziz yemek tarifleri

Yılbaşı sofranız için leziz yemek tarifleri

Hazırlaması zor değil ama pişirmesi biraz uzun tarifler… Biraz sabırla muhteşem bir davet verebilirsiniz.

5.12.2016Nasil Yapilir
Yılbaşı hindisi yaparken bu önerilere dikkat

Yılbaşı hindisi yaparken bu önerilere dikkat!

Görünüşüyle ağızları sulandıracak çıtır mı çıtır yılbaşı hindisi yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. İşte misafirlerinizin sofradan mutlu ayrılmasını sağlayacak o öneriler...

Yazar Sonuçları

2020 biterken...

Nasıl geçtiğini anlamadığımız, yaşananlarıyla dünya tarihinin unutulmazları arasına girecek bir yıl geçirdik. Mart 2020’de sanki zaman durdu, başka bir boyuta geçtik. Korona salgını yaşam akışını, alışkanlıklarımızı, iş yapış şekillerimiz neredeyse tümden değiştirdi. Hâlâ da değiştirmeye devam ediyor.

26.12.2020

Doğaya ve doğala dönüş

Sanayileşme, küreselleşme, kırsaldan göç, nüfusun artması... Sebep ne olursa olsun toprakla, doğayla ve doğal gıdalarla bağımız koptu ya da kopmak üzere. Bu artık çağımızın bir gerçeği. Besinlerin mevsimsel döngülerini bile unuttuk.

29.12.2018

1 günlük yeni yıl detoksu

Yarın akşam eski yılı yolcu edip yenisini karşılayacağız, pazartesi ise tüm gün tatil. Peki yeni yılın bu ilk gününü bir detoks şölenine çevirmeye ne dersiniz? Bana sorarsanız iyi bir fikir. Yanıtınız “evet!” ise işte size yeni yılın ilk günü için kolay detoks önerilerimiz.

29.12.2017

15 adımda mükemmel hindi

Yıllarca hindi tarifi vermedim. Bu yıl, içimden bir ses “Evde oturup özel yemek yapmak isteyenler çok” diyor; o yüzden cesaretlenip yapabileceğiniz, her şeyi tane tane anlattığım bir tarif veriyorum.

22.12.2017

Evli evine...

SICAĞIN bünyeme iyi gelen tek bir yönü var: Erteleme hakkı.

16.08.2017

Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

Yılbaşı akşamının en keyifli yanlarından biri de her biri birbirinden lezzetli tatların yer aldığı ziyafet sofraları. Peki yılbaşı sofralarının demirbaşı hindinin geleneği hakkında daha fazla bilgi sahibi olmaya ne dersiniz? İşte yılbaşı hindisi yapımında püf noktalar...

6.01.2017

Yılbaşı Gecesi Ne Yemeli?

Şüphesiz yemeğe çok meraklı bir milletiz.

24.12.2016