Yemek Yapmak haberleri sayfasında Yemek Yapmak hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 17461 Yemek Yapmak haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Hemen hepimiz için mutluluk kaynağıdır mutfağa girip birbirinden lezzetli yemekler yapmak. Ancak dikkat! Yemekleri hazırlarken, pişirirken ve tüketirken yaptığımız bazı hatalar besin değerinin azalmasına, hatta tümüyle kaybolmasına neden olabilir!
#YemekYemek pişirmek bazı insanlar için bir hobi, bir tutkuyken; bazıları içinse başlı başına bıkkınlık sebebidir. Yemek yemek konusunda ise genelde kimsenin sorunu yoktur. Çünkü bu, tıpkı hava ve su gibi yaşamsal bir ihtiyaçtır. Ancak nasıl ki yemek yememek ve açlık, psikolojik olarak insanı etkiliyorsa; yemek pişirmek de, insan psikolojisi üzerinde oldukça etkilidir. Hatta bugün yapılan birçok bilimsel araştırma, bu aktivitenin insan psikolojisi üzerindeki olumlu etkilerini açıkça ortaya koyduğu için, bir çeşit terapi yöntemi olarak da tercih edilmektedir. Canınız sıkkın olduğunda egzersiz yapmak, yürüyüşe çıkmak gibi şeyler sizi ne ölçüde rahatlatıyor ve iyi hissettiriyorsa, yemek pişirmek de aynı ölçüde iyi hissettirir.
#MutfakYakışıklı fiziğinin önüne geçen, insana güven veren, istikrarlı, derinliği olan, yaptığı müziğe ve edebiyata ruhunu katan, ince mizah algısı ve dingin yapısıyla yıllardır kemikleşen kitlesi olan Tuna Kiremitçi ile içten bir sohbet gerçekleştirdik. Kendisi bağıra çağıra şöhretine şöhret katma gayretinde olanlardan olmadı hiçbir zaman. Okul yıllarındaki zorlukları lehine çevirmeyi başarabilmiş bir sanat emekçisi olarak işinin kavrayıcı tarafını tercih etmiş. Gençlerden, barıştan, akıldan, hoş görüden yana… Yine bana değerler katan bir sohbeti sizlerle paylaşmanın gönül rahatlığı içindeyim. Yüzde Yüz ilham Veren Sohbetler’de sanatının güvenli sularında kendinizi bırakabileceğiniz yazar-müzisyen Tuna Kiremitçi ile sizleri baş başa bırakıyorum.
#Sponsorlu İçerikYakışıklı fiziğinin önüne geçen, insana güven veren, istikrarlı, derinliği olan, yaptığı müziğe ve edebiyata ruhunu katan, ince mizah algısı ve dingin yapısıyla yıllardır kemikleşen kitlesi olan Tuna Kiremitçi ile içten bir sohbet gerçekleştirdik. Kendisi bağıra çağıra şöhretine şöhret katma gayretinde olanlardan olmadı hiçbir zaman. Okul yıllarındaki zorlukları lehine çevirmeyi başarabilmiş bir sanat emekçisi olarak işinin kavrayıcı tarafını tercih etmiş. Gençlerden, barıştan, akıldan, hoş görüden yana… Yine bana değerler katan bir sohbeti sizlerle paylaşmanın gönül rahatlığı içindeyim. Yüzde Yüz ilham Veren Sohbetler’de sanatının güvenli sularında kendinizi bırakabileceğiniz yazar-müzisyen Tuna Kiremitçi ile sizleri baş başa bırakıyorum.
#1MasterChef kim elendi, dün kim gitti soruları dün akşam gerçekleşen eleme gecesi ile yanıt buldu. Son ikiye kalan Kaan ve Bera arasında heyecanlı dakikalar yaşandı. Rekabet dolu anları ekranlara getiren MasterChef Türkiye'nin 29 Eylül 2024 tarihli son bölümünde, bu hafta eleme potasına giren Nigar, Erim, Semih, Bera, Kaan, Akın ve Hakan ilk turda, Erzincan tulum peyniri ana ürünü ile yaratıcı yemek yapmak için mücadele verdi. Bu haftanın eleme adayı olan Nigar, gecenin birincisi olarak eleme potasından çıkarken, eleme finaline Kaan ve Bera kaldı. Şeflerin kararı ile sezona ile veda eden isim duygusal anlar yaşadı. MasterChef şampiyonluk hayallerine veda eden yarışmacının gözyaşları içerisinde, "Karışık bir hayat yaşadım ki ana kadroya girmeden son bir hafta önce. Belki de hala adapte olamamıştım onun da cezası bugün kesildi." demesi dikkat çekti. Peki, MasterChef son bölümde kim veda etti, Bera mı, Kaan mı elendi? İşte, 29 Eylül dün gece MasterChef Türkiye'den elenen yarışmacı ve son bölümde yaşananlar...
#Masterchef Kim ElendiMasterChef kim elendi, bu hafta kim gitti soruları, 22 Eylül 2024 Pazar akşamı ekranlara gelen kıran kırana mücadelenin ardından yanıt buldu. Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef Türkiye'nin 22 Eylül tarihli son bölümünde, bu hafta eleme potasına giren, Yudum, Erim, Kerem, Beyza, Zübeyde, Şirin ve Muratcan elenmemek için ilk turda 'incir' ile yaratıcı yemek yapmak için yarıştı. Bu haftanın eleme adayı olan Muratcan gecenin birincisi olurken, eleme finaline ise Yudum ve Erim kaldı. Şeflerin kararı ile son turda rakiplerine göre daha başarısız tabak yaparak MasterChef'ten elenen isim, "Hayırlısı bu kadarmış. Bugün oğlumun doğum günüydü. Bir sürpriz olarak gidiyorum yanına doğum günü hediyesi olarak." diyerek yarışmaya veda etti. Peki, bu hafta MasterChef kim gitti, Erim mi Yudum mu elendi? İşte, bu hafta MasterChef Türkiye'ye veda eden isim ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef'te Kim ElendiKitaplarını severek okuduğum, merhametli, uzlaştırıcı ve herkesin gözüyle algılayıp esprili yaklaşımı olan, en sevdiğim bilge dostumla sohbet ediyormuşum gibi kitaplarını okuduğum İclal Aydın ile Urladam’da bir araya geldim. Bugüne kadar 16 kitabı çıkmış, ‘Üç Kız Kardeş’ kitabı dizi olmuş yazarın son kitabı ‘Salkım Sokak No: 3’ü hemen alıp okumanızı tavsiye ediyorum. Hem güldüm hem de ağladım... Müthiş… Samimi, ajitasyona kaçmadan, sade ve çok kuvvetli anlatıma sahip olan ‘Salkım Sokak No: 3’, aslında günümüz Türkiyesini, farklı kültürleri bir arada tutmayı medeni bir şekilde başaran İzmir’in bir mahallesinden, bir çocuğun gözünden anlatıyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de gürültülü, çığırtkan değil de sakin, dingin, istikrarlı başarıların insanı, yazar İclal Aydın ile sizleri bir araya getiriyoruz. İlham almaya ve ilham olmaya devam…
#Sponsorlu İçerikKitaplarını severek okuduğum, merhametli, uzlaştırıcı ve herkesin gözüyle algılayıp esprili yaklaşımı olan, en sevdiğim bilge dostumla sohbet ediyormuşum gibi kitaplarını okuduğum İclal Aydın ile Urladam’da bir araya geldim. Bugüne kadar 16 kitabı çıkmış, ‘Üç Kız Kardeş’ kitabı dizi olmuş yazarın son kitabı ‘Salkım Sokak No: 3’ü hemen alıp okumanızı tavsiye ediyorum. Hem güldüm hem de ağladım... Müthiş… Samimi, ajitasyona kaçmadan, sade ve çok kuvvetli anlatıma sahip olan ‘Salkım Sokak No: 3’, aslında günümüz Türkiyesini, farklı kültürleri bir arada tutmayı medeni bir şekilde başaran İzmir’in bir mahallesinden, bir çocuğun gözünden anlatıyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de gürültülü, çığırtkan değil de sakin, dingin, istikrarlı başarıların insanı, yazar İclal Aydın ile sizleri bir araya getiriyoruz. İlham almaya ve ilham olmaya devam…
#1MasterChef'te dün akşam kim elendi, kim gitti 15 Eylül Pazar akşamı heyecan ve gerilim dolu eleme finalinde yanıt buldu. İzleyenler tarafından büyük ilgi gören MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde bu hafta eleme potasında yer alan Ayşe, Beril, Akın, Nevzat, Kaan, Erim ve Hakan ilk turda üzüm ile yaratıcı yemek yapmak için mücadele verdi. Bu haftanın eleme adayı olan üç isim ilk turda potadan çıkarken, eleme finaline Erim, Beril ve Nevzat kaldı. Gecenin finalinde ise şeflerin kararı ile MasterChef'e veda eden isim gözyaşlarına hakim olamadı. Hayallerine veda eden ismin, "Hakkımda hayırlısı oldu, yoksa kendime zarar verecektim." sözleri dikkat çekti. Peki, 15 Eylül MasterChef kim elendi, Erim mi Beril mi veda etti? İşte, dün gece MasterChef Türkiye'den elenen yarışmacı ve son bölümde yaşananlar...
#Masterchef Kim Elendiİtalya'da, oğlu ile birlikte mantar toplamaya çıkan 89 yaşındaki kadın Alp dağlarında kayboldu. 5 gün boyunca tek başına hayatta kalmayı başaran kadın, hayatta kalabilmek için yağmur suyu içti, tilki ile arkadaş oldu.
#İtalyaİbn-i Haldun’un meşhur sözü “Coğrafya kaderdir”, sadece bir coğrafi gerçeklikten öte, kültürlerin, geleneklerin ve elbette mutfakların şekillenmesinde önemli bir rol oynuyor. Alaçatı’da yer alan ‘Asma Yaprağı’ restoranının kurucusu Ayşenur Mıhçı, bu fikre tamamen katılıyor ve Ege mutfağının zenginliğini tüm dünyaya duyurmak için çabalıyor.
#1MasterChef son bölümde kim elendi, kim gitti sorusunun yanıtı dün gece ekranlara gelen heyecan dolu eleme finalinde yanıt buldu. İzleyenler tarafından büyük ilgi gören MasterChef Türkiye'nin 18 Ağustos tarihli son bölümünde bu hafta eleme potasında yer alan Deniz, Ümmühan, Zeynep, Kerem, Emre, Kaan ve Ezgi ilk turda asma yaprağı ile yaratıcı yemek yapmak için mücadele verdi. Bu haftanın eleme adayı olan üç isim ilk turda potadan çıkarken, eleme finaline Kerem ve Deniz kaldı. Gecenin finalinde ise şeflerin kararı ile MasterChef'e veda eden isim fenalaşarak yere yığılırken, o anlar stüdyoda korku dolu anlara neden oldu. Peki, MasterChef'te kim elendi, kim gitti? Bu hafta MasterChef'e kim veda etti, Deniz mi Kerem mi? İşte, 18 Ağustos dün gece MasterChef Türkiye'den elenen yarışmacı ve son bölümde yaşananlar...
#Masterchef Kim ElendiMasterChef dün kim elendi kim gitti 11 Ağustos 2024 sorusunun yanıtı son bölümde belli oldu. Rekabet dolu anları ekranlara getiren MasterChef Türkiye'nin 11 Ağustos tarihli son bölümünde eleme potasında yer alan Serhat, Deniz, Beyza, Muratcan, Çağlar, Ayşe ve Nigar ilk turda siyez uyu ile yaratıcı yemek yapmak için mücadele verdi. Bu haftanın eleme adayı olan üç isim ilk turda potadan çıkarken, eleme finaline Serhat ve Deniz kaldı. Şeflerin kararı ile sezona ile veda eden isim duygusal anlar yaşarken, rakibi de gözyaşlarını tutamadı. Öte yandan final turunda Çağlar'ın talihsiz anları ise dikkat çekti. Peki, MasterChef'te kim elendi, kim gitti? Bu hafta MasterChef'e kim veda etti, Serhat mı Deniz mi? İşte, 11 Ağustos dün gece MasterChef Türkiye'den elenen yarışmacı ve son bölümde yaşananlar...
#Masterchef Kim ElendiŞef Rüzgar SÜNBÜL ile Hürriyet & Lezizz'de Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır. Sebzenin besin değerini koruma bakımından da bilinen köklü yöntemlerden biridir. Kurutularak saklanabilen yiyecekler arasında patlıcanın yeri başkadır. Yazın taze tüketilen, kış aylarında ise kurutulmuş haliyle birçoğunuzun sofrasından eksik etmediği nefis bir sebzedir. Kurutmak demişken patlıcan nasıl kurutulur diye merak ediyor ve kış için patlıcan nasıl kurutulur şeklindeki sorulara yanıt arıyor olabilirsiniz. O halde bu bilgiler tam size göre. İşte Patlıcan kurutmanın püf noktaları
#Patlıcan Nasıl KurutulurÇamaşır yıkamak mı, yıkamamak mı, işte bütün mesele bu... Geçtiğimiz günlerde TikTok’ta bir kadın eşinin çamaşırlarını yıkamayı reddettiğini, sadece kendisinin ve çocuklarının çamaşırlarını yıkadığını söyledi, ortalık karıştı. Videoya yüzlerce yorum geldi, ona hak veren de olduğu haksız bulan da... Biz de 'Bir Sorudan Fazlası' serimizde ‘Eşinizin çamaşırlarını yıkıyor musunuz?’ diye sorduk ve birbirinden renkli cevaplar aldık.
#Bir Sorudan FazlasıSon dönemde tarzları farklı olsa da beklentilerimi tam anlamıyla karşılayan iki restorana birbiri ardına gitme fırsatı buldum. İkisinden de çok mutlu ve gastronomi kültürümüz adına umutlu ayrıldım. Etik değerleri olan, yaptıkları işi sadece para kazanma aracı olarak görmeyen, günü kurtarma anlayışında olmayan yerler gerçekten fark yaratıyor...
#Müge AkgünTürkiye’de işsizlikten daha büyük bir sorun var, o da mesleksizlik. Bir yandan diplomalı işsizlerin sayısı artarken, diğer yandan birçok sektörde nitelikli eleman krizi yaşanıyor. Sorunun temelinde ise mesleki eğitimdeki negatif algı yatıyor... İşte öğrencilerden mezunlara, ailelerden işverenlere kadar tüm paydaşların mesleki eğitime bakış açısı ve atılması gereken kritik adımlar...
#Gülistan ALAGÖZÇeşme’nin ilk kadın belediye başkanı Lâl Denizli, ilçenin daha yaşanabilir, hayvan dostu, sürdürülebilir ve kültürel açıdan zengin hale gelmesi için neredeyse 7/24 çalışıyor. Çeşme’nin her alanda kalkınacağını ifade eden Denizli, ilçenin geleceği için yapacağı projeleri, hayalindeki Çeşme’yi anlattı...
#1Uzun ömür çalışmaları son dönemde bilim insanlarının gündeminden düşmüyor. Araştırmacılar 100 yaşını aşan kişilerin neler yaptığını mercek altına alıp ipuçları bulmaya çalışıyor. 100 yaşını aşmış, kalp hastalığı, obezite, kanser, diyabet gibi kronik sorunları olmayan insanların yoğun olduğu Mavi Bölgeler de bu çalışmaların odağını oluşturuyor. İşte 10 yılı aşkın süre boyunca dünyayı dolaşan araştırmacının Mavi Bölgelerde yaşayanlardan öğrendiği 6 ders...
#Mavi Bölgeler2 Haziran İtalya Ulusal Günü Ankara’da farklı etkinliklerle kutlanıyor. Ankara’da hizmet veren İtalyan Restoranı Vento Italiano da bu yıl özel bir ‘Festa della Republica’ menüsü ile bir hafta boyunca her gün az bilinen otantik bir İtalyan yemeğini Ankaralılarla buluşturmaya hazırlanıyor.
#İtalya Ulusal GünüSon yedi yıldır üst üste en iyi beslenme modeli seçilen Akdeniz diyeti, 2024’ün de birincisi. En iyi diyet seçilmesinin ise çok önemli nedenleri var. Hadi gelin bugün diyabet, kanser, Alzheimer ve kalp rahatsızlıklarından korunmada etkili bir beslenme tarzı olan Akdeniz diyetinin ne olduğuna bir göz atalım. Çünkü bu diyet, emin olun kaliteli bir yaşam sürmenizin ve sağlıklı yaş almanızın da sırrını içeriyor.
#Akdeniz DiyetiPek çok kişi artık eskisi kadar dışarıda yemek yemiyor. Sebep elbette restoranlardaki fiyatlar. Değil mükellef sofralar kurdurmanın, basit bir tabak çorbanın, makarnanın, salatanın fiyatı bile aldı başını gitti. Müşteriler şikâyetçi, restoranlar savunmada… Mekân sahipleri malzeme, işletme, personel ve sabit giderleri sebep gösteriyor. Peki, tüm bunlar her gün biraz daha artan fiyatları açıklamaya yetiyor mu? Gastronomi alanından isimlere sorduk.
#YemekGünümüzde yemek yapmak oldukça keyiflidir. Özellikle sakatat yemekleri yapmak da ustalık ister. Paça temizlemek ve kelle paça yapmak da merak ediliyor. Paça nasıl temizlenir? Kelle paça kolayca nasıl temizlenir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.
#PaçaYemek yapmak önemli bir bilgi birikimi gerektirir. Özellikle balık pişirilirken tüm tekniklerin ve püf noktaları bilinmelidir. Turna balığının nasıl pişirildiği de bilinmelidir. Turna balığı nasıl pişirilir? Turna balığı tavada ve fırında nasıl yapılır? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.
#TurnaGünümüzde yemek yapmak için birbirinden farklı besinler kullanılmaktadır. Özellikle de mantar farklı lezzeti ve eşsiz tadı ile yemeklerde ön plana çıkmaktadır. İstiridye mantarı ise en çok merak edilen besinlerin başında geliyor. İstiridye mantarı nasıl temizlenir? Nasıl pişirilir? İstiridye mantar kavurma nasıl yapılır? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.
#Istiridye MantarıEt türleri arasında en çok sevilenlerin başında antrikot gelmektedir. İnsanlar antrikot alarak nefis bir yemek yapmaktadırlar. İyi bir şekilde pişmiş olan antrikot oldukça lezzetli olacaktır. Antrikot seven kişiler doğru teknikleri kullanarak nefis bir yemek yiyebilirler. Antrikot nasıl pişirilir? Yumuşak dana antrikot tavada nasıl pişirilir? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Antrikot