Vejetaryen

‘Kural değil tercihim var’

Fadik Sevin Atasoy önceki gün Nişantaşı’nda alışveriş yaptı.

Nobel Ödüllü Han Kang’dan yeni kitap

2024 Nobel Edebiyat Ödülü sahibi Han Kang’ın yeni kitabı “Işık ve İp”, April Yayıncılık etiketiyle okurlarla buluştu. Koreceden Göksel Türközü’nün çevirdiği kitap, Han Kang’ın Nobel konuşmasıyla açılıyor.

‘Mutluluk bir kek gibidir’

Elektronik müziğin efsanevi ismi, vegan aktivist Moby’nin 29 Haziran’daki İstanbul konseri için gün sayarken hakkında merak ettiklerimizi kendisine sorduk. Mutluluk, melankoli, aktivizm ve yapay zekâ üzerine çarpıcı açıklamalar yapan müzisyen “Mutluluk başka duyguların yokluğu demek değildir. Keki sadece şekerle yaparsanız yiyemezsiniz” diyor.

Çeşme’de Gastronomi Film Festivali

.

Kinoa Nasıl Yetişir? Kinoa Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?

Ana vatanı Güney Amerika olan kinoa, içeriğinde bulunana zengin protein sebebi ile bu gün birçok ülke tarafından yetiştirilmesi desteklenmekte. Kinoa nasıl yetiştirilir ve ülkemizin hangi kesimlerinde kinoa yetiştirir sorularının cevaplarını derledik.

Vejeteryan nasıl yazılır? Vejeteryan kelimesinin TDK'ya göre doğru yazılışı..

Hem sesli hem de sessiz harf üzerinden birbirine karıştırılan en önemli kelimeler içerisinde vejeteryan gelmektedir. Yabancı kökenli bir kelime olması ile beraber özellikle harfler birbirine kelime içerisine karışmaktadır. Bu karışımı önlemek için ise Türk Dil Kurumu üzerinden yardım almak gerekir. Peki, vejeteryan nasıl yazılır? Vejeteryan kelimesinin TDK'ya göre doğru yazılışı üzerine detayları derledik.

Açık hava müzesi gibi şehir: Floransa!

İtalya’nın, Toskana Bölgesi’nin başkenti ve Rönesans’ın tarih sahnelerine çıktığı Floransa (İtalyanca: Firenze) tekrar tekrar gitmekten asla sıkılmayacağım bir şehir. Floransa’da kelimenin tam anlamıyla gerçekten de yok yok! İnanılmaz muhteşem mimarilerle dolu; hem romantik hem canlı hemde oldukça güzel tarihi bir şehir. Bu yüzden de Floransa'nın birçok kişi tarafından İtalya'nın en güzel şehirlerinden biri olarak kabul edilmesi hiç de şaşırtıcı değil. Ancak dürüst olayım, Floransa aynı zamanda inanılmaz derecede turistik bir şehir. Buna rağmen Floransa gezinizi mükemmel bir şekilde planlamanıza yardımcı olmak için, şehrin görülmesi gereken yerlerini ve şehrin yerellerinden edindiğim bilgilerle hala gizli kalmış ipuçlarını içeren kapsamlı bir Floransa gezi rehberi derledim.

Kahvaltıların ve dip sosların yıldızı, püresiyle çok daha pratik

Avokadoyu seviyoruz ama hep aynı soru çıkıyor karşımıza: Yeterince olgunlaştı mı? Mutfakta işleri kolaylaştıran hazır avokado püreleri bu durumu ortadan kaldırıyor. Yazarımız Gülay Barbaros Altan hazır püreyle sofraya hızlıca taşıyabileceğiniz iki özel tarifini ve ipuçlarını paylaştı.

Kumpirin İçine Neler Konur Ve Ne Daha Lezzetli Yapar? Kumpirin İçine Koyulacak Malzeme Önerileri

Kumpir lezzeti ile pek çok kişinin severek tükettiği içeriğinde patates bulunan yiyeceklerden biridir. Kumpir uzun süreli pişirme tekniği ile içinin yumuşaması sonrasında çeşitli malzemeler ile eklenen yemeklerden biri olarak tüketilmektedir. Kumpiri daha lezzetli hale getirmek isteyen kişiler kendi sevdiği iç malzemeleri kullanarak kumpiri çeşitlendirmektedir. Kumpirin içine neler konur ve bu konulan malzemeler lezzetli yapar ayrıntıları ile derledik.

Dünyanın En Büyük Faresi Hangisidir, Nerede Yaşar Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Bazı hayvanlar cinslerinin aksine daha iri büyüme kapasitesine sahiptirler. Bu hayvanlar ölçülerine, kilolarına göre dünyanın en büyük hayvanı unvanını almaktadır. Bu hayvanlardan bir tanesi de dünyanın en büyük faresi olmayı başarmış bir türdür. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Bitkisel besinler nelerdir ve vitamin yönünden zengin midir?

Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için doğru ve düzenli beslenmek çok önemlidir. Çünkü insan vücudunun her gıdadan, vitaminden ve mineralden faydalanması gerekir. Besin gruplarına bakacak olursak hayvansal, bitkisel ve madensel olarak üçe ayrılır. Peki, bu besin grubu içinde yer alan bitkisel besinler nelerdir? Bitkisel besinler vitamin yönünden zengin midir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Baklagiller nelerdir ve isimleri nedir? Baklagiller protein mi ve faydaları

Baklagiller, Fabaceae adı verilmiş durumda olan bir bitki ailesinin meyveleri yahut tohumları olan besin kaynaklarıdır. Dünya üzerinde bol miktarda tüketimi söz konusu olan ve zengin bir lif ve B vitamini kaynağı olma özelliği taşımaktadır. Sizin için Baklagiller nelerdir ve isimleri nedir? Baklagiller protein mi ve faydaları konu başlıklarını detaylarıyla derledik.

Oscar’ların şefi: Türkler bu işi biliyor

Bu yıl 98’incisi düzenlenen Oscar törenleri İran’ın saldırı tehdidinin gölgesinde yapılacak. Törenlerin ünlü şefi Wolfgang Puck’ın ise bu yıl da yine Türkiye’ye hoş sürprizleri vardı. İşte detaylar...

Vejetaryen beslenme kanser riskini düşürüyor

Oxford Üniversitesi’nden biliminsanları, 16 yıllık bir araştırmanın ardından vejetaryen beslenmeyi tercih edenlerde beş farklı kanser türüne yakalanma riskinin önemli ölçüde düştüğünü ortaya koydu.

Çocukluğumdan günümüze, iftardan sahura...

Her Ramazan çocukluğumun iftar ve sahur sofraları, kulağımız top patlamasında hazır sofrada bekleyişimiz, bizi de sahurda uyandırın yalvarışımız, o bitmeyen heyecanımız gözümün önünden birer birer geçer, annemin yaptığı Ramazana özel tadı damağımda, kokusu burnumda yemekler eşliğinde...

Şekersiz, glutensiz, az yağlı… Bütün diyetleri aynı anda uyguluyorsanız durun | Hepsi birden sağlıklı mı oluyor?

Çoğumuz her pazartesi ya da her ayın ilk günü yeni bir diyete, farklı bir rutine başlıyoruz. Bu kararları da biraz kilo vereceğimize veya daha sağlıklı besleneceğimize dair inancımızla alıyoruz. Ama “Tamam bu pazartesi şekeri kesiyorum, hatta gluteni de” cümlesi yarardan çok zarar getiriyor olabilir.

Hasırla süslenmiş bir tabut, üzerinde güneş rengi çiçekler: Ünlü oyuncu son yolculuğuna böyle uğurlandı

Sinema dünyası efsane bir oyuncusunu sonsuz yolculuğuna uğurluyor bugün... Meslek hayatı boyunca kamera karşısında sayısız karaktere hayat veren, sonra genç sayılacak yaşta hayatını değiştiren oyuncu, yıllardır yaşadığı, artık kendi adıyla özdeşleşen bir sahil kentinde ebedi uykusuna yatırıldı.

"Yeniden Karar Verdim" Berlin’de

Berlin Göçmen Kadınlar Kadınlar Birliği üyelerinin sahnelediği oyunda kendi yaşamlarından kesintiler paylaşıldı.

Efsane oyuncu hiç istemeden anne olmuştu... Seni doğuracağıma köpek doğursaydım keşke!

Sinema dünyası, efsane isimlerinden birini kaybetti geçtiğimiz hafta sonu... Sadece Fransa'nın değil dünya sinemasının yıldızlarından biri olan Brigitte Bardot, 91 yaşında ardında nice izler bırakarak göçüp gitti.

Yeni yıl akşamı sofralarınız için 4 farklı yılbaşı menüsü

Yeni yıla nasıl bir başlangıç yapacağınız, o gece kurduğunuz sofranın ruhuyla bağlantılıdır. Biz de bu özel akşamda işinizi kolaylaştırmak ve her damak tadına dokunabilmek adına, gelenekselden moderne, et severlerden vejetaryen beslenenlere kadar uzanan 4 farklı menü hazırladık. İster görkemli bir hindi sofrası, ister leziz bir kaz eti menüsü, isterseniz de seçeneklerin bol olduğu veya tamamen vejetaryen lezzetlerle donatılmış bir ziyafet planlayın. Aradığınız tüm lezzetler bu seçkide yer alıyor.

Vejetaryenler için nefis yılbaşı menüsü

Yeni yılı karşılarken sofrasında sebzeli lezzetlere yer vermek isteyenler için hazırlanan bu özel menü, doğanın sunduğu en taze seçeneklerle birbirinden leziz bir yemekler hazırlamanıza yardımcı oluyor. Lezzetiyle herkesi şaşırtacak bu seçki, sağlıklı ve hafif bir başlangıç yapmayı arzulayanlar için de nefis bir alternatif sunuyor. İşte, vejetaryenler için nefis yılbaşı menüsü...

Ankara’da “kapı” pazarlığı

TURİZMCİNİN uykusunu kaçıran “yangına dayanıklı kapı” krizi, yılın tamamlanmasına sayılı günler kala yine hortladı. Tesislerini yönetmeliğe uygun hale getirenlerin değmeyin keyfine. Yönetmelik değişikliğiyle tanınan ek süreyi iyi kullanamayanlar ise, Ankara’da sabahlıyor…

Brokolili kiş nasıl yapılır? Brokolili kiş tarifi ve püf noktaları

Kiş, Fransız mutfağından tuzlu tart hamuru tabanı üzerine krema, yumurta ve çeşitli iç malzemelerin eklenerek hazırlandığı leziz bir fırın yemeğidir. Brokolili kiş, hem doyurucu hem de sebze ağırlıklı oluşuyla vejetaryen menülere ve çay saatlerine çok yakışır. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız brokolili kiş tarifi ve püf noktaları...

Kardan manzaralar ve ışıl ışıl pazarlar: Avrupa’nın en büyüleyici Noel tren yolculukları

Avrupa’da kış, kartpostal gibi kar manzaraları, ışıl ışıl süslemeler ve yılbaşı pazarları demek. Bu dönemde tatilciler hem dinlenmek hem de aileleriyle kaliteli zaman geçirmek için yollara düşüyor. Lüks, macera ve yavaş seyahati bir arada sunan Avrupa tren yolculukları ise Noel sezonuna unutulmaz bir başlangıç sağlıyor. Euronews Travel, bu Noel’de deneyebileceğiniz en eşsiz tren rotalarını derledi.

Ispanak köftesi nasıl yapılır? Ispanak köftesi tarifi ve püf noktaları

Geleneksel köfte lezzetini sebzenin tazeliğiyle birleştiren ıspanak köftesi, özellikle çocuklara sebze yedirmenin en pratik ve keyifli yollarından biri. İçi ıspanak, peynir ve baharatlarla zenginleştirilir, dışındaki çıtır kaplaması sayesinde nefis bir iştah açıcı olur. Fırında veya az yağda pişirilebilen bu köfteleri ana öğün olarak da tüketebilirsiniz. İşte, ıspanak köftesi tarifi ve püf noktaları...

Bat yemeği nasıl yapılır? Bat yemeği tarifi ve püf noktaları

Tokat ve Sivas mutfağına özgü yemeklerden biri olan bat, yeşil mercimek, ince bulgur, salça ve bol yeşilliklerin birleşimiyle hazırlanır. Asma yaprağına içine konur ve batın suyuna bana bana afiyetle yenir. Hem doyurucu hem de vitamin deposu olan bat, salata ve çorba arası bir kıvamdadır. Siz de bu nefis yöresel lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, bat yemeği tarifi ve püf noktaları...

Sadece gofret ve çayla nasıl bu kadar yaşadı... 85’lik Rüstem Dede’yi uzmanına sorduk

50 yıldır sadece gofret ve çayla beslenen 85 yaşındaki Muşlu Rüstem Balık, tüm Türkiye’yi şaşkınlığa uğrattı. Beslenme Uzmanı Yüzbaşıoğlu, “Beyanda bir hata olabilir. Ya da sağlam bir genetiği vardır“ dedi ve ekledi: “İstisnalar kaideyi bozmaz. Asla sağlıklı değil, böyle yaşanmaz.”