Bugün neler oldu?
Vegan Beslenme
Vegan Beslenme haberleri sayfasında Vegan Beslenme hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 497 Vegan Beslenme haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Vegan Beslenme haberleri
Vegan kalmak ya da kalmamak...
Özellikle son altı yılda yükselişe geçen bitki bazlı vegan beslenme mercek altında. Beslenmenin ötesinde bir hayat tarzı olan veganlığın yükselişini sürdürdüğünü savunan kadar kan kaybetiğini iddia eden de var. Gerekçeleriyse dünyanın ekonomik ve toplumsal açıdan geldiği nokta, sosyal medyanın ‘gazladığı’ beslenme trendleri...
#Meltem Fıratlı
Aquafaba nedir? Aquafaba nasıl kullanılır?
Nohut, fasulye gibi protein deposu baklagiller sofralarımızda çok sık yer buluyor. Bu ürünlerle yemek yapacağımız çoğu zaman kolay pişsinler ve rahat sindirilsinler diye pişirmeden önce haşlıyoruz. Peki bu haşlama suyunu ne yapıyoruz? Eğer cevabınız lavaboya dökmekse büyük hata ediyorsunuz. Çünkü bu suda bir hazine yatıyor. Adı aquafaba olan bu hazinenin ne işe yaradığını merak ediyorsanız haberimizi okumanız yeterli.
#Aquafaba
Sadece bir beslenme biçimi değil, yaşam felsefesi
Veganlık dünya genelinde giderek daha fazla insanın dikkatini çeken bir yaşam biçimi. Et, tavuk, balık gibi her türlü hayvan etinin, bu hayvanların doğal hayatta yavruları için yaptığı süt, yumurta, bal gibi hayvansal ürünlerin ve bu ürünlerden elde edilen peynir, yoğurt, kefir gibi yiyeceklerin hiçbirinin tüketilmediği beslenme şekline vegan beslenme deniyor. Ama veganlık sadece bir beslenme biçimi değil. Etik, sağlık ve çevre olmak üzere farklı boyutları olan bir yaşam felsefesi…
#Metro Market
Vegan yaşam artık çok daha kolay… 6 Adımda bitkisel gıdaların besleyici dünyasını keşfedin!
Bitkisel bazlı beslenmenin çok ötesinde, kısaca hayvanların yaşam döngüsüne zarar veren hiçbir ürünü kullanmamak olarak tanımlanabilecek vegan yaşam artık çok daha mümkün. Özellikle bitkisel gıdalara olan ilginin hızla artması nedeniyle çeşitlenen ürün yelpazesi, bu yaşam tercihini Türkiye’de de kolayca sürdürülebilir hale getiriyor. İşte vegan besinlerin zengin dünyası ile tanışmanızı sağlayacak mini rehberimiz!
#Sponsorlu İçerik
Ne televizyon ne de sinemada çıplaklık kullanmıştı… Ünlü yıldız hayvan hakları için soyundu: Bunları giyeceğime hiç giyinmem daha iyi!
Tüm dünyanın daha 16 yaşındayken tanıdığı bir yıldız. Daha reşit bile olmadan ünlü rock grubu Aerosmith’in üç ayrı video klibinde oynadığında yer yerinden oynamış, herkes çoktan kim bu kız diye sormaya başlamıştı. O artık 46 yaşında bir anne ve yıllar içinde birçok filmde ve dizide oynayarak tanınmış bir oyuncu oldu. Son yıllarda ise adını kariyeriyle değil kendisini adadığı aktivizmle duyuruyor.
#Alicia Silverstone
Çocuğu vegan besleme tartışması... Gelişimi etkiler mi? Faydalı mıdır, zararlı mıdır?
Sosyal medyadaki bir paylaşım büyük bir tartışmanın ateşini fitilledi. Çocuğunu doğumundan itibaren vegan beslendiğini açıklayan bir doktor nedeniyle konu TT listesine yerleşti. Çocukların vegan yetiştirilmesi konusu hem uzmanları hem de ebeveynleri ikiye bölüyor. Kimisi bu duruma tepki gösterirken, kimisi ise veganlığın faydalarını savunuyor. Tartışmayı tüm detayları ile ele aldık...
#Vegan
“Oğlum senden, benden daha sağlıklıdır, yediği şeyleri görsen bayılırsın!”
Vegan yaşam biçimini benimseyenlerin sayısı günden güne artıyor. Vegan gençler ailelerine veganlığın ekonomik, sağlıklı ve sömürüsüz bir yaşam biçimi olduğunu anlatırken vegan ebeveynler de hayvan tüketimi konusunda bilinçli nesiller yetiştiriyor.
#Veganlık
Köpeklerini vegan besleyen çifte ceza! Hayvanlar için zararlı mı?
Köpeklerini vegan besleyen bir çift hem hayvan sahiplenmekten men edildi hem de para cezasına çarptırıldı. Biz de uzmanlarına sorduk; evcil hayvanları vegan beslemek suç mu? En önemlisi bu beslenme tarzı hayvanların doğasına uygun mu?
#Vegan Beslenme
Maya vegan mıdır? Mayalı yiyecekler vegan beslenmeyi bozar mı?
Maya başta ekmek olmak üzere birçok hamur işinin en temel unsuru. Hamurun kabarmasını sağlayan maya bir canlı organizma. Hal böyle olunca birçok kişinin aklına mayanın vegan beslenmede yeri olup olmadığı sorusu geliyor. Bu konuyu sizin için araştırdık.
#Maya Vegan Mıdır
Vejetaryen ve vegan beslenme çocuklar için sağlıklı mı?
Son yıllarda vegan-vejetaryen diyetlere olan ilgi artmıştır. Vejetaryen beslenme hiçbir et, kümes hayvanı, balık, kabuklu deniz ürünü gibi hayvansal besinleri tüketmemeyi ifade ederken veganlık ise hayvan kaynaklı tüm besinlerden arındırılmış bir diyeti, hayvanlardan elde edilmiş giyecekleri veya başka herhangi bir amaç için her türlü hayvan sömürüsünü dışlamaya çalışan bir yaşam biçimi olarak tanımlanır.
#Vegan Beslenme
Vejetaryenler ve veganlar için yılbaşı menüsüne uygun nefis yemek tarifleri
Bu yıl koronavirüs pandemisinin yayılmasını önlemek için alınan kısıtlama kararları gereği yeni yıla evlerimizde gireceğiz. Bu nedenle birçok kişi şimdiden yılbaşı menüsü hazırlıklarına başladı bile. Yılbaşı sofralarında genelde et ürünlerinin ağırlıkta olması gerekliymiş gibi bir izlenim vardır ama vegan ve vejetaryen beslenmeye uygun tariflerle de muhteşem yılbaşı yemekleri hazırlayabilirsiniz. İşte vejetaryenler ve veganlar için yılbaşı menü önerilerimiz
#Yılbaşı Menüsü 2020
Vejetaryen ve Vegan Beslenme Nedir? İşte Sağlıklı ve Dengeli Beslenme İpuçları
Vejetaryen ve vegan beslenme, başta obezite olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına karşı olumlu etkiler göstermekle birlikte, metabolizmamız için elzem olan bazı mikro besin ögelerinin yeterli düzeyde alınmasını zorlaştırıyor. Diyetisyen M. Berrin Ak, vejetaryen ve veganlara özel sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu.
#Vejetaryen
Silikon Vadisi Etsiz Et'e Korona Dönemi İçin 500 Milyon Dolar Ayırdı
Bitkisel veya vegan beslenme tüm dünyayı kasıp kavuruyor. Korona’nın hayvan çiftliklerinden çıktığına dair bilimsel veriler, Guardian haberleri, ufuktakin ekonomik zorluklar, bizi vegan beslenmeyi daha fazla düşünmeye yönlendiriyor.
#Vegan
Vegan Diyeti İle Kilo Vermenin Sırları
Yaz geliyor ve kilo verme mevsimi geldi çattı. Ne yapalım da şu kilolardan kurtulalım diyenlerin sayısı artıyor. Buradan hepsine toplu yanıt vereceğim. Bu yazımda dünyada yeni akademik yayınları toparlayıp hazırladığım bu yazımda kilo vermenin sırlarını sizinle paylaşacağım. Eyvah çikolata da yiyemeyecek miyim? diye soranlara merak etmeyin size vegan çikolata tarifi de vereceğim!
#Vegan Diyet
Vegan Beslenme’a ait tüm site haberleri
Önce Victoria Beckham sayesinde popüler oldu sonra yerden yere vuruldu! Yeni bir araştırma bir kez daha gündeme taşıdı... Uzmanlar da ikiye bölündü
Mükemmel fizikleriyle bilinen ünlü kadınların 2010'lu yıllardaki gözdesi alkali diyeti, büyük bir hızla popülerleşmiş ve aynı hızla gözden düşmüştü. Yeni araştırmalar, bu diyetin bilimsel bir temeli olabileceğine işaret ediyor ama bazı uzmanlar hala ikna olmuş değil. Peki gerçekten etkili mi?
#Sağlık
Kaslarının mikroskop altındaki görüntüsü uzmanları bile şoke etti! Onun gibi bir kişi daha yok: 92 yaşındaki rekortmen
İtalya'da yaşayan Emma Maria Mazzenga, pek çok yaşıtının hayal bile edemeyeceği işler başarıyor. Dört ayrı yaş kategorisinde kısa mesafelerde dünya rekorları bulunan bir sprinter olan Mazzenga, hâlâ koşuyor hâlâ rekor kırıyor. Mazzenga'nın bu başarıları araştırmacıların da dikkatini çekti. 92 yaşındaki kadının kaslarını inceleyen uzmanlar, hiç beklemedikleri sonuçlarla karşılaştı.
#Sağlık
Ezber bozan bir araştırma: Vegan beslenme kanserle mücadelede yeni silah mı? Riski yüzde 25 azalttı! Bu nasıl oluyor?
Yeni bir araştırma, vegan beslenmenin sadece yaşam tarzı tercihi olmadığını, ölümcül kanser türlerine karşı şaşırtıcı bir koruma sağladığını ortaya koydu. Genç erkeklerde meme ve prostat kanseri riski bile düşüyor. Peki, et yememek gerçekten hayat kurtarabilir mi?
#Vegan
Batı tahinin ipeksi dokusunu keşfetti
Binlerce yıldır Doğulu mutfaklarda başrolde olan tahin, vegan beslenmenin artışından Dubai çikolatasına çeşitli sebeplerle bütün dünyanın radarına girdi. Kâh bir ünlü şefin pastasında, kâh bir influencer’ın sosunda karşımıza çıkıyor. Tahinin iyisi nasıl olur, nereden alınır, nasıl saklanır gibi püf noktalarını ve kolaylıkla yapılacak tarifleri yazdım bu hafta.
#Gülay Barbaros Altan
Lezzetiyle, sağlığıyla, ahlakıyla, hakkıyla veganlık...
Her yıl 1 Kasım Dünya Vegan Günü olarak kutlanıyor. Bu özel günde hem işin etik altyapısı anlatılıyor hem de veganların karşılaştıkları güçlükler ve çözümleri konuşuluyor. Aynı zamanda sadece bitki temelli beslenmenin değil, hayvan haklarının ve sürdürülebilir yaşam tarzlarının önemi vurgulanıyor.
#Zeynep Nazlı Yıldırım
Vegan çifte bebeğini öldürme suçlaması
İngiltere'de Tai-zamarai ve Naiyahmi Yasharahyalah çifti, 4 yaşına girmesine 3 ay kalan bebekleri Abiyah'ı ölümüne neden olmak suçlamasıyla mahkemeye çıkarıldı. Mahkemede, Abiyah'ın "aşırı yetersiz beslenme" nedeniyle ölmüş olabileceği vurgulanırken çiftin vegan olduğu belirtildi. Cesedi öldükten 2 yıl sonra konutlarının bahçesinde bulunan bebeğe ilişkin uzmanlar, bağışıklık sisteminin vegan beslenme nedeniyle zayıflamış olabileceğini vurguladı.
#Vegan
Bitkisel sütle dünyaya açılıyor
İlk kez Amerika’da tadına baktığı yulaf sütü genç girişimciye ilham verdi. Türkiye’deki pazar açığını gören Emre Başar Sözen, arkadaşı Caner Peltekçi’ye yerli bir marka kurma fikrini götürdü ve Nilky’nin yolculuğu başladı. Bitkisel süt, kahve ve yoğurt üreten marka ilk yıl 350 bin adet olan satışını bu yıl 4.5 milyona çıkarmayı planlıyor. İhracata da başlayan girişimciler Türkiye’den doğan global bir marka olmayı hedefliyor.
#Amerika
Dünyaca ünlü araştırmacı doktor uyguladığı 'uzun ömür diyeti'nin sırlarını anlattı: Bu üç şeyi her gün yapıyor
Uzun ömürlü olmak, sağlıklı yaşlanmak herkesin hayali. Son dönemde bu alanda yapılan araştırmalar, beslenmenin ömrü uzatmakta en önemli unsurlardan biri olduğunu gösteriyor. Peki nasıl bir beslenme? O sorunun cevabını da dünyanın en tanınmış uzun ömür araştırmacılarından biri verdi.
#Uzun Ömür
Gücünü bitkilerden alan sofralar
Bitki bazlı beslenme artık çoğumuzun aşina olduğu bir trend. Sebze ve meyvelerin yanı sıra ürün çeşitliliği de giderek artıyor. Bu alanda reçeteler geliştiren şef Beril Oymak’tan bitkisel ürünleri sofralarımıza nasıl dahil edebileceğimizi dinledik ve Metro Chef’in bitki bazlı mezeleriyle hazırladığı enginar ve kuru domatesli hafif wrap’in tarifini aldık.
#Gastronomi
2040’ın popüler meslekleri
Oxford Üniversitesi’nden Prof. Dr. Carl Frey sadece 20 yıl sonra, yani 2040’da popüler olacak meslekleri sıraladı. Prof. Dr. Frey’e göre yenilebilir enerji bilimcisi, yapay zekâ etiği uzmanı, arttırılmış gerçeklik sanatçıları ve yeni nesil şefler iş hayatının içinde aktif rol alacak...
#Oxford Üniversitesi
İlkinde olmadı ama ikincisinde hedefine ulaştı
Sürdürülebilirlik alanında çalışmalar yapan Aslı Albayrak, hem bu alandaki çalışmalarını, hem de vegan beslenme anlayışını harmanlayarak kendi hikayesini yazmış. Yakın zamanda arkadaşıyla birlikte Vegata Cafe’yi açan Albayrak, bu alanda doğaya ve dünyaya zarar vermeden büyümeyi hedefliyor.
#1
Vegan beslenen sosyal medya fenomeni açlıktan öldü! Son 7 yıldır sadece egzotik meyveler tüketiyordu...
Instagram'da Zhanna D'Art hesabından paylaştığı ilginç videolarla tanınan sosyal medya fenomeni Zhanna Samsonova, egzotik meyvelerle beslenmesi nedeniyle açıklıktan öldü. Güneydoğu Asya'da vegan beslenme diyetiyle çektiği videolarla ünlenen Zhanna Samsonova, 21 Temmuz'da hayatını kaybetti. Ünlü fenomenin ölümü yankı uyandırdı. Zhanna D'Art instagram hesabından sık sık egzotik meyvelerle hazırladığı diyet yemeklerini paylaşıyordu. Ancak bu beslenme türü ne yazık ki 39 yaşındaki Zhanna Samsonova'nın hayatını kaybetmesine neden oldu. Annesi ve arkadaşlarının Zhanna Samsonova'nın acı ölümünün ardından yaptığı açıklamalar gerçeği gözler önüne serdi...
#Zhanna Samsonova
Bakliyat unları geleneksel unun yerini alabilir mi? Hangisi daha sağlıklı?
Son yıllarda bitkisel ve glutensiz beslenmeye ilginin artmasıyla protein ve lif bakımından zengin olan bakliyat unlarına talep de arttı. Nohut, mercimek, fasulye, bezelye gibi baklagillerden üretilen unlar gerçekten geleneksel unun yerini alabilir mi? Bu unlar ne kadar sağlıklı? Bu bakliyatlar una dönüşürken nasıl bir işlemden geçiyor? Uzmanlarla konuştuk...
#Sağlık
Bakliyat unlarına talep arttı... Peki bu ürünler geleneksel unun yerini alabilir mi? Hangisi daha sağlıklı?
Son yıllarda bitkisel ve glutensiz beslenmeye ilginin artmasıyla protein ve lif bakımından zengin olan bakliyat unlarına talep de arttı. Nohut, mercimek, fasulye, bezelye gibi baklagillerden üretilen unlar gerçekten geleneksel unun yerini alabilir mi? Bu unlar ne kadar sağlıklı? Bu bakliyatlar una dönüşürken nasıl bir işlemden geçiyor? Uzmanlarla konuştuk...
#SağlıkBizimkisi bir aş hikayesi
Binyılları aşan kültür, gelenek, toplumsal miras, hikâye ve derin bir tecrübenin eseri olan zengin Türk mutfağı, 21-27 Mayıs tarihleri arasında bir kez daha bereketli sofrası eşliğinde, eşsiz serüvenini dünya ile paylaşırken Bursa’da da Türk Mutfağı Haftası etkinliklerle kutlandı.
#Ramazan BAŞAN