Un Tuketimi

Şeker ve beyaz un kansere davet mi

Yeni haftaya güncel bir sağlık sorusuyla başlıyor, “Şeker ve beyaz unun kansere yakalanmayı kolaylaştırdığı doğru mu?” sorusuna cevap arayarak yola çıkıyoruz.

Türk unu dünyada 163 ülkenin mutfağına giriyor

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Eren Günhan Ulusoy, 163 ülkeye un ihracatı gerçekleştirdiklerini belirterek, "Dünya nüfusunun yüzde 92'sinin yaşadığı ülkelere Türk unları gidiyor. Rakamsal olarak da bu 3 milyon tonu buluyor" dedi.

Koronavirüs pandemisi un tercihlerinde değişikliğe neden oldu

Gümüşhane’nin Torul ilçesindeki tek taş değirmeni işleten Bektaş Çelik, yeni tip koronavirüs hastalığı (Covid-19) salgınının ardından vatandaşların un tercihinin değiştiğini söyledi.

Candida mantarı nedir?

Candida, insanlarda ve hayvanlarda mantar hastalığına yol açabilen bir maya cinsidir. Normal koşullarda vücutta olan bir mantar türü olan candida, sayısı çoğaldıkça zararlı olmaya başlar. Peki, candida mantarı nedir?

Beyaz ekmeğe dikkat

Ekmek, özellikle fırınlarımızın ürettiği beyaz ekmek sağlık bakımından risklerle dolu. Peki neredeyse tüm uzmanların “aman dikkat!” diye uyardıkları bu meselenin bir çözümü, kolay bir yolu yok mu?

Biyoritim tansiyonu etkiliyor

Bedenimizin biyoritmi, pek çok fonksiyonumuz gibi kan basıncımızı da etkiliyor. Tansiyonumuz geceleri daha düşük, gündüzleri daha yüksek oluyor.

Mühim bir hata: Küçük bir kahvaltı, kocaman bir akşam yemeği

Bu mühim hatayı maalesef çoğumuz yapıyoruz. Oysa beslenmede temel prensip tersine çalışıyor. Kahvaltıyı güçlü yapmak, akşam yemeğini ise mümkün olduğu kadar hafifletmek gerekiyor.

Matchalı Keçiboynuzlu Kek Tarifi

Günümüzde kullanımı çok yaygın olan matcha ve keçiboynuzunun her türlü besin grubuna yakışmasının yanında sağlığımıza da bir çok katkısı olduğunu biliyor muyuz? Menülerde başrol olmaya başlayan ve reyonları kasıp kavuran besin türlerini; alışveriş listemizde “olmazsa olmazların” arasına almadan önce iyice tanıyalım…

Her 10 çocuktan 1’i hasta

Sağlık Bakanlığımızın Hacettepe Üniversitesi ile yaptığı çocukluk çağı obezitesi ile ilgili yeni araştırmanın sonuçları ürkütücü: O araştırmadan çıkan rakamlara bakılırsa her 10 çocuğumuzdan biri obez. Her 4 çocuğumuzdan biri de fazla kilolu.

Meyveyi nasıl ve ne zaman yemeli?

Meyve sağlıklı bir besin ama her meyvenin az veya çok fruktoz, yani şeker içerdiği de kesin. Fruktozun ise “azı karar, çoğu zarar”. İşte bu nedenle her yiyecek gibi meyveleri de “kararında” tüketmek ve bu arada ne zaman ve nasıl yeneceklerini bilmek gerekiyor. Nasıl mı? Buyurun...

Bugün kaç adım attınız?

Bedensel aktivitelerin anası, her türlü egzersizin en etkilisi ve en ucuzu, yürüyüştür. Daha aktif bir hayatı hedeflerken ilk amacınız “daha çok yürümek” olsun.

Doktor Mahmut’un bir çiftliği var

22 yıllık kalp ve damar cerrahisi uzmanı Dr. Mahmut Akyıldız’ın (47) eli sadece neşter ve kateter tutmuyor. İstanbul, Riva’da kurduğu doğal yaşam üssünde kah çobanlık yaparak keçilerini meraya götürüyor kah kazması ve küreğiyle toprağa tohum atıp fide ekiyor. Çocuklarını daha doğal bir ortamda yetiştirmenin temellerini atıyor

Diyabette erken teşhis çok önemli

Şeker hastalığının belirtileri denince hepimizin aklına “çok su içme, sık ve bol idrara çıkma, sürekli yeme ihtiyacı içinde olma ve beklenmedik şekilde kilo kaybetme” gibi belirtiler geliyor.

Kalbin tek düşmanı kolesterol değil

Koroner arter hastalığı ile oluşan kalp sorunları (kalp krizleri, ani ölümler, ritim bozuklukları, kalp yetmezliği) modern tıbbın temel ilgi alanlarından biridir. Nedeni, koroner arter hastalıklarının hemen her ülkede ölüm sebeplerinin ilk sırasında yer almasıdır. Ortalama hayat süresinin uzaması konuya ilgiyi daha da çoğalttı. Çünkü yaşam süresinin uzaması daha fazla koroner kalp hastası anlamına geliyor.

Tayyip Bey’in havuç suyu mu, Tansu Hanım’ın kuşburnu çayı mı?

Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın Hatay tatilinde bol bol havuç suyu içtiğinin yazılması havuç suyuna ilgiyi arttırdı.

Devlet, zararına üreten sanayicinin elini öpsün

Az kahve az stres

Diabet Vakfı başkanının iddiası

iPhone 16 ne zaman çıkacak, ne gibi yenilikler bekleniyor? İşte, tasarım ve özelliklere yönelik öne sürülen iddialar

iPhone 16 çıkış tarihi, her yıl olduğu bu yıl da Apple fanlarının yakın takibinde yer alıyor. Son 5 yıldır tasarımda çok farklılık yaratmayan Apple'ın bu yıl tasarımda radikal bazı değişikliklere de giriş yapması bekleniyor. Tasarım özelliklerinin yanı sıra, teknik anlamda da bazı özellikleri öne çıkarması beklenen Apple, iPhone 16 ile önceki serilere göre daha uzun kullanım, daha iyi performansı hedefliyor. Peki, iPhone 16 ne zaman çıkacak? İşte, iPhone 16'nın çıkış tarihi ve muhtemel özellikler hakkında detaylar

Bakan Yumaklı’dan denetim açıklaması: Ramazanda 104 bin gıda denetimi yaptık

TARIM ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayında 7 bin 500’den fazla görevliyle yapılan 104 bine yakın gıda denetimi sonucunda, bin 22 üründe uygusuzluk tespit edildiğini ve 45 milyon liralık idari para cezası uygulandığını belirtti.

Bakanı Yumaklı: Ramazan ayında 7 bin 500’den fazla görevliyle 104 bine yakın denetim gerçekleştirdik

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayında 7 bin 500’den fazla görevliyle 104 bine yakın gıda denetimi gerçekleştirdiklerini ve bu denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen bin 22 ürün için yaklaşık 45 milyon lira idari para cezası uygulandığını bildirdi.

Bakan Yumaklı açıkladı: Ramazan ayında 104 bine yakın denetim gerçekleşti

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayında 7 bin 500’den fazla görevliyle 104 bine yakın gıda denetimi gerçekleştirdiklerini ve bu denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen bin 22 ürün için yaklaşık 45 milyon lira idari para cezası uygulandığını bildirdi.

Doğal diye içimiz rahat ama bal, akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar ne kadar sağlıklı?

Pek çok insan daha sağlıklı olduğunu düşündüğü için rafine şekere yerine alternatif olarak bal, pekmez, akçaağaç, agave şurubu gibi doğal tatlandırıcıları tüketiyor. Ancak doğal diye tükettiğimiz bu lezzetler gerçekten sandığımız kadar sağlıklı mı? Hem bu konuda yapılan araştırmaları inceledik hem de Diyetisyen Nur Ecem Baydı Ozman ile konuştuk.

Ramazan ayında İnflamatuar Bağırsak Hastalığına dikkat

(İBH) olan kişilerin Ramazan ayında beslenmelerine daha fazla özen göstermesi gerekiyor

Aksaray yemekleri - Aksaray'da ne yenir ve neyi meşhur? Aksaray mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Aksaray, İç Anadolu Bölgesi'nde yer alan hem doğal güzellikleri hem de tarihi yerleri ile etkileyici bir şehrimiz. Kültür ve turizme önemli katkılar sunan Aksaray, gastronomi alanında da leziz yemekleri ile adından söz ettiriyor. Tarihi İpek Yolu'nun önemli noktalarından biri olan Aksaray, pek çok değerli medeniyetin izlerini taşırken yöresel yemekleri ile Anadolu mutfak kültürünün en güzel örneklerini gözler önüne seriyor. Peki Aksaray Yemekleri - Aksaray'da ne yenir ve neyi meşhur? Aksaray mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Havyar nasıl pişirilir? Taze balık yumurtası nasıl yapılır ve yenir?

Hayatta denenen birçok lezzetli yemek tarifleri bulunmaktadır. Bunun yanı sıra sürekli olarak yeni lezzetler keşfedilmekte veya var olan lezzetler daha da çeşitlendirilmeye devam etmektedir. Et, balık, tavuk ve sebzeler ile birçok çeşitli yemekler, ara sıcaklar ile soğuk mezeler yapılmaktadır. Yapımı ve lezzeti en çok merak edilen lezzetlerden bir tanesi de deniz ürünleri arasında sayılan havyarlardır. Peki, havyar nasıl pişirilmektedir? Taze havyar nasıl tedarik edilir ve nasıl bulunur? İşte, havyar hakkında merak edilen unsurlar.

Geleceğin MR cihazları helyumsuz ve daha çevreci

Avusturya’nın başkenti Viyana’da düzenlenen Avrupa Radyoloji Kongresi’nde geleceğin görüntüleme cihazları tanıtıldı. Siemens Healthineers’ın geliştirdiği dünyanın ilk 0.7 litre helyum tüketen MR cihazının iddiası çevreci, hafif ve erişilebilir olmak.  Siemens Healthineers Türkiye Genel Müdürü Enis Sonemel, martta Türkiye’ye gelecek cihaz için Sağlık Bakanlığı ile de görüşmelerin sürdüğünü belirtti.

Türkiye ekonomisi 2023’te yüzde 4.5 büyüme gösterdi: Büyüme coşkusu sürüyor

Türkiye ekonomisi 2023’te yüzde 4.5 büyüdü. 14 çeyrektir kesintisiz büyüyen ekonomide milli gelir ilk kez 1.1 trilyon doları aştı. Böylece Türkiye, geçen yılın son çeyreğinde yıllık bazda, verisi açıklanan OECD ülkeleri arasında en hızlı büyüyen ikinci ekonomi; G20 ülkeleri arasında da üçüncü ülke oldu.